मटर और स्मोक्ड मांस के साथ असामान्य, लेकिन बहुत स्वादिष्ट मफिन। थोड़ा समय, थोड़ी कल्पना - और हार्दिक और अविश्वसनीय रूप से सुगंधित पकवान तैयार है!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 300 ग्राम मटर (अपनी पसंद का)
- - 1 प्याज का सिर
- - 1 गाजर
- - 50 ग्राम स्मोक्ड मीट (हैम, सॉसेज, मीट)
- - 1 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल (सब्जी या दुबले के साथ बदला जा सकता है)
- - अखरोट के 75 ग्राम (कुछ टुकड़ों को हलवे के रूप में सजावट पर रखा जाना चाहिए)
- - स्वाद के लिए नमक और मसाले
निर्देश मैनुअल
1
के साथ शुरू करने के लिए, मटर को ठंडे पानी में अच्छी तरह से धो लें, एक उबाल लाने के लिए और निविदा तक 40 मिनट तक पकाना। मटर नमक और काली मिर्च नहीं है। पकी हुई मटर को ठंडा करें और ब्लेंडर से काट लें। परिणाम एक कोमल मटर प्यूरी है जो बिना किसी मसाले के बहुत अच्छा है।
2
अखरोट को पीस लें (सजावट पर कुछ हिस्सों को डालना नहीं भूलना) और हमारे मटर द्रव्यमान में जोड़ें, जो एक मसालेदार, तीखा अखरोट का स्वाद प्राप्त करता है।
3
प्याज को बारीक काट लें, गाजर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें। हम वनस्पति तेल या जैतून का तेल और शांत पर उबाल। स्मोक्ड उत्पादों को भी बारीक कटा हुआ और ठंडी सब्जियों के साथ मिलाया जाता है।
4
हम मफिन के लिए नए नए साँचे लेते हैं। यह या तो सिलिकॉन या धातु के सांचे हो सकते हैं। हम एक मोल्ड में मटर की प्यूरी फैलाते हैं, आटा की तरह हमारी उंगलियों से गूंधते हैं। बीच में हमने सब्जियों और स्मोक्ड मीट से थोड़ी सी तैयार फिलिंग को फैलाया। ऊपर से भरने को मटर द्रव्यमान की एक परत के साथ कवर करें। हम अपने मफिन को अखरोट के हिस्सों के साथ सजाते हैं। पकवान तैयार है।
उपयोगी सलाह
यदि वांछित है, तो इसे गर्म परोसा जा सकता है, लेकिन ठंडे मफिन कम स्वादिष्ट नहीं हैं। बेकिंग और विशेष खर्चों के बिना, आपको सबसे सरल उत्पादों से बना एक अविश्वसनीय रूप से नाजुक, सुगंधित और संतोषजनक पकवान मिलता है।