स्वादिष्ट, नाजुक और सुंदर कप केक। बादाम के साथ क्रीम पनीर और चॉकलेट का शानदार स्वाद - यह संयोजन निश्चित रूप से आपको खुश करेगा। टोक्सीडो कपकेक जल्दी तैयार हो जाते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 350 ग्राम आटा;
- - 305 ग्राम चीनी;
- - 230 मिलीलीटर पानी;
- - 225 ग्राम मक्खन;
- - 200 ग्राम छिलके वाले बादाम;
- - चॉकलेट के 200 ग्राम;
- - वनस्पति तेल के 75 मिलीलीटर;
- - 1 अंडा;
- - 1 बड़ा चम्मच। सिरका का एक चम्मच;
- - वेनिला एसेंस, सोडा का 1 चम्मच;
- - एक चुटकी नमक।
निर्देश मैनुअल
1
नरम क्रीम पनीर लें, इसे एक व्हिस्क या कांटा के साथ अच्छी तरह से हरा दें, 75 ग्राम चीनी जोड़ें, एक अंडे में हरा दें, एक चुटकी नमक जोड़ें और पूरी तरह से समान होने तक फिर से सब कुछ हरा दें। क्रीम चीज़ में बादाम के साथ चॉकलेट के टुकड़े डालें, मिलाएँ।
2
एक कपकेक आटा बनाएं: आटा को 230 ग्राम चीनी, कोको पाउडर (वैकल्पिक), नमक और सोडा के साथ मिलाएं। आटे के मिश्रण में सिरका, पानी, वनस्पति तेल और वेनिला एसेंस डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
3
कपकेक मोल्ड्स लें, यदि आपके पास धातु वाले हैं, तो तेल, सिलिकॉन मोल्ड्स को चिकनाई करने के लिए आवश्यक नहीं है - उनमें से पहले से तैयार पेस्ट्री प्राप्त करना आसान है। यदि आपके पास विशेष पेपर कपकेक लाइनर्स हैं, तो आप उन्हें लागू कर सकते हैं।
4
आटा के साथ प्रत्येक तैयार टिन का आधा भरें - बेकिंग प्रक्रिया के दौरान, यह काफी दृढ़ता से बढ़ेगा। आटा के शीर्ष पर मलाई भरने के 2 बड़े चम्मच रखो।
5
175 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन में टोक्सिडो मफिन रखें। उन्हें लगभग 30 मिनट के लिए बेक करें (आपके ओवन की विशेषताओं और आपके टिन के आकार के आधार पर)।
6
आप तैयार पेस्ट्री को तुरंत परोस सकते हैं या उन्हें पहले से ठंडा कर सकते हैं - किसी भी मामले में, यह स्वादिष्ट निकला।