किसी भी क्षण के लिए एक जटिल लेकिन मूल स्नैक नहीं। पूरी तरह से छुट्टी की मेज को सजाने और स्वाद के साथ खुशी।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - कीमा बनाया हुआ मांस - 0.5 किलो;
- - अंडा - 2 पीसी ।;
- - पफ पेस्ट्री - 0.5 किलो;
- - लहसुन - 2 लौंग;
- - प्याज - 1 पीसी ।;
- - आटा - 1 बड़ा चम्मच;
- - नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।
निर्देश मैनुअल
1
पफ पेस्ट्री में मीटबॉल खाना बनाना असामान्य रूप से सरल है। सूचीबद्ध सामग्रियों को इकट्ठा करना और हाथ पर एक ओवन रखना आवश्यक है। कीमा बनाया हुआ मांस चुनना बेहतर होता है, जिसमें से डिश जूसर निकलेगा। आटा उपयुक्त पफ खमीर और ताजा है, अपने विवेक पर चुनें।
2
लहसुन तैयार करें, इसे छीलें। लहसुन की लौंग को चाकू से चपटे साइड से क्रश करें, फिर बारीक काट लें। प्याज, छीलने, धोने, छोटे क्यूब्स में काट लें। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ प्याज और लहसुन के स्लाइस को मिलाएं, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। मांस को खाने के लिए मजबूर करने के लिए उसे हरा दें। ऐसा करने के लिए, मांस को अपने हाथ में लें और इसे मेज पर फेंक दें, इसे कई बार करें।
3
कीमा बनाया हुआ मांस के छोटे गेंदों को गीला हाथों से करें। एक पतली परत में पफ पेस्ट्री को रोल करें। इसमें से पतली स्ट्रिप्स काटें, उन्हें एक टूर्निकेट में घुमाएं। स्ट्रिप्स की चौड़ाई 5 मिमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। मांस गेंदों पर बेतरतीब ढंग से पफ पेस्ट्री के स्ट्रिप्स लपेटें।
4
अंडे को धोना, तोड़ना, प्रोटीन से जर्म्स को अलग करना। एक और नुस्खा में प्रोटीन का उपयोग करें। कांटे या मूंछ के साथ योलक्स को मारो।
5
आटे के साथ एक बेकिंग शीट पाउडर, पफ पेस्ट्री में इसकी सतह पर मांस के गोले डालें। पीटा अंडे की जर्दी के साथ रिक्त स्थान को चिकनाई करें। ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें। 25-30 मिनट के लिए गेंदों को पकाएं।