आप न केवल श्रोवटाइड पर रंगीन पेनकेक्स के साथ आश्चर्यचकित कर सकते हैं, बल्कि बच्चों की छुट्टी पर भी, मेहमानों से मिल सकते हैं या नाश्ते के लिए पेनकेक्स का "इंद्रधनुष" तैयार कर सकते हैं।
इसके लिए, रंजक, यद्यपि भोजन का सहारा लेना आवश्यक नहीं है। इन पेनकेक्स को रंगने के लिए, केवल प्राकृतिक अवयवों का उपयोग किया जाता है जो किसी भी गृहिणी के लिए हमेशा हाथ में होते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - दूध 500 मिलीलीटर;
- - अंडे 3 पीसी ।;
- - आटा 1.5 बड़ा चम्मच;
- - चीनी 0.5 बड़े चम्मच;
- - नमक 0.5 चम्मच;
- - वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच;
- - गाजर;
- - टमाटर का रस या पास्ता;
- - लाल गोभी;
- - उबला हुआ बीट;
- - मैश किया हुआ पालक।
निर्देश मैनुअल
1
एक कटोरे में अंडे, आटा और चीनी मारो। मिठाई पेनकेक्स के लिए, चीनी अधिक जोड़ सकते हैं।
2
अंडे के साथ दूध में sifted आटा डालो और चिकनी जब तक एक मिक्सर के साथ हराया। तेल डालें। आटा तरल खट्टा क्रीम की स्थिरता होना चाहिए।
3
प्राकृतिक अवयवों के साथ आगे धुंधला होने के लिए आटा को वांछित संख्या में भागों में विभाजित करें।
पैनकेक इंद्रधनुष:
यदि आप मिश्रण में टमाटर का रस या पेस्ट मिलाते हैं, तो हमें लाल रंग मिलता है।
पीला और नारंगी प्राप्त करने के लिए - गाजर को बारीक पीस लें।
नीले और नीले पेनकेक्स लाल गोभी का रस प्रदान करेंगे।
पालक प्यूरी आटा के साथ मिश्रित होने पर साग भी उपयोगी होगा।
गुलाबी के लिए, उबला हुआ बीट आदर्श हैं। चुकंदर के स्वाद से छुटकारा पाने के लिए आप इसमें वैनिला शुगर मिला सकते हैं।
गोरों के लिए, आपको व्हीप्ड प्रोटीन का उपयोग करने की आवश्यकता है।
4
दोनों पक्षों पर पेनकेक्स भूनें, अपने पसंदीदा भरने के साथ ट्यूबों को मोड़ें और टुकड़ों में काट लें।
चुकंदर पेनकेक्स परोसने का यह विकल्प रोमांटिक डिनर या वेलेंटाइन डे के लिए आदर्श है।
ध्यान दो
तैयार पेनकेक्स का रंग विविधता और मादकता पर निर्भर करेगा, उदाहरण के लिए, बीट या गाजर का उपयोग किया जाता है। किसी भी मामले में, प्राकृतिक रंजक पाउडर रंजक की तुलना में सुरक्षित हैं। प्रयोग, और आपके पेनकेक्स न केवल स्वादिष्ट होंगे, बल्कि सुंदर और रंगीन भी होंगे।