फल नारंगी सलाद का हिस्सा नहीं हैं। लेकिन चिकन स्तन, मशरूम, पनीर और सब्जियों के लिए धन्यवाद, सलाद हार्दिक, स्वादिष्ट और उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त है। सलाद को सजाने का एक दिलचस्प तरीका बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए अपील करेगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 2 चिकन स्तन पट्टिका,
- - 200 ग्राम आलू,
- - 200 ग्राम गाजर,
- - 3 मसालेदार खीरे,
- - 200 ग्राम पनीर,
- - 300 ग्राम ताजा शैम्पेन,
- - 1 अंडा
- - 0.5 कप पानी,
- - सूरजमुखी तेल के 3 बड़े चम्मच,
- - हरियाली का 1 गुच्छा,
- - मेयोनेज़ का 1 पैक।
निर्देश मैनुअल
1
चिकन पट्टिका को कुल्ला और ठंडे पानी से भरें। उच्च गर्मी पर उबाल करने के लिए पट्टिका सेट करें। उबलने के बाद, पट्टिका को नमक करें और मध्यम गर्मी पर लगभग 30 मिनट तक पकाएं। कमरे के तापमान पर चिकन को सूखा और ठंडा करें। ठंडा किया हुआ महीन काट लें।
2
गाजर को अच्छी तरह से कुल्ला और नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। गाजर को छीलकर बारीक पीस लें। अंडे उबालें, छीलें और कद्दूकस करें।
3
आलू उबालें, छीलें और एक कांटा के साथ याद रखें। मशरूम को छीलिये, धोइये और बारीक काट लीजिये। तैयार मशरूम को सूरजमुखी के तेल में (उच्च गर्मी पर लगभग 2 मिनट) भूनें, पानी से भरें और 20 मिनट के लिए उबाल लें। शैंपेन को सूखा लें और उन्हें आलू के साथ मिलाएं।
4
एक प्रेस, जड़ी बूटियों और मसालेदार खीरे के माध्यम से लहसुन को पास करें - बारीक काट लें। पनीर को कद्दूकस करें या पतली स्ट्रिप्स में काट लें। लहसुन के साथ चिकन पट्टिका में हिलाओ। जड़ी-बूटियों के साथ पनीर मिलाएं।
5
सलाद को एक गहरी कटोरी में परतों में डालें: फलेट, मशरूम, पनीर, मसालेदार खीरे के साथ आलू। मेयोनेज़ की एक छोटी मात्रा के साथ परतों को कोट करें। उबला हुआ गाजर के साथ शीर्ष और अंडे से "नारंगी" की लकीरें बनाएं।
6
अच्छी तरह से एक घंटे के लिए सलाद को फ्रिज में रखें। ठंडे क्षुधावर्धक के रूप में परोसें।