बहुत से लोग शाकाहार जैसे आहार का चयन करते हैं। इसी समय, यहां आप बहुत सारे स्वस्थ खाना बना सकते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात - स्वादिष्ट व्यंजन। उदाहरण के लिए, सेम पेस्ट प्रोटीन का एक पूर्ण स्रोत है, नाश्ते के लिए सैंडविच के लिए बिल्कुल सही, और भरवां शिमला मिर्च एक उत्सव की मेज पर रखने के लिए शर्मिंदा नहीं हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- पेस्ट तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:
- • 100 जीआर सफेद सेम
- • 200 ग्राम मशरूम (ताजा या जमे हुए)
- • 1 प्याज
- • 1 गाजर
- • 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
- • डिल
- • जायफल
- • काली मिर्च
- भरवां शैम्पून्स तैयार करने के लिए हमें चाहिए:
- • 16 शैम्पू
- • वनस्पति तेल के 50 ग्राम
- • 1 प्याज
- • 1 गाजर
- • 2 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब।
निर्देश मैनुअल
1
पाक कला। बीन्स ठंडा पानी डालते हैं, 4 घंटे के लिए छोड़ देते हैं, फिर पकाया तक पकाना (लगभग 2 घंटे)
प्याज और गाजर को बारीक काट लें, नरम होने तक भूनें। कटा हुआ मशरूम जोड़ें, तरल वाष्पीकरण होने तक भूनें। कूल।
मशरूम और सब्जियों के साथ बीन्स को मिलाएं, नमक और मसालों के साथ डिल जोड़ें, मौसम। एक ब्लेंडर के साथ पीसें। आप तैयार पेस्ट में तिल या कटे हुए अखरोट डाल सकते हैं।
2
कुकिंग मशरूम। प्याज और गाजर को पीसें, नरम होने तक भूनें।
मशरूम को धो लें, पैरों को अलग करें, उन्हें बारीक काट लें, टोपियां डाल दें। प्याज और गाजर, नमक में कटा हुआ पैर जोड़ें। लगभग 10 मिनट तक भूनें। 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। पटाखे।
टोपी को थोड़ा सा नमक करें, परिणामस्वरूप कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरें, बेकिंग शीट पर डालें, शीर्ष पर शेष ब्रेडक्रंब छिड़कें। तेल के साथ बूंदा बांदी। आप कीमा बनाया हुआ मांस में टमाटर या घंटी मिर्च जोड़ सकते हैं, इससे डिश को रंग मिलेगा।
15-20 मिनट के लिए 180-200 डिग्री पर ओवन में सेंकना।
3
तैयार पेस्ट 6-8 सर्विंग्स में प्राप्त किया जाता है, डिश की कैलोरी सामग्री 140 किलो कैलोरी / 100 ग्राम है, फलियों को तैयार करने के लिए खाना पकाने का समय 40 मिनट + 6 घंटे है।
भरवां मशरूम 4 सर्विंग्स का उत्पादन करते हैं, डिश की कैलोरी सामग्री 105 किलो कैलोरी / 100 ग्राम है, खाना पकाने का समय 30 मिनट है।