खाना पकाने में किसी भी कठिनाई के बिना सरल चॉकलेट कुकीज़। आप कुकीज़ के स्वाद और बनावट से मोहित हो जाएंगे। यह बहुत जल्दी पकता है, इसे परोसने से पहले ठंडा करने की आवश्यकता होती है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 300 ग्राम डार्क चॉकलेट;
- - 200 ग्राम कुकीज़;
- - 100 ग्राम सड़ा हुआ किशमिश;
- - तैयार नाश्ते से चॉकलेट गेंदों की 100 ग्राम;
- - 2 बड़े चम्मच। शहद के चम्मच;
- - मक्खन।
निर्देश मैनुअल
1
एक बाल्टी में शहद, चॉकलेट और मक्खन मिलाएं। मध्यम आंच पर पिघलाएं। आंख से तेल की मात्रा लें, एक तरल अंधेरे द्रव्यमान प्राप्त किया जाना चाहिए।
2
इस मक्खन मक्खन मिश्रण में कुकीज़ डालो। इस नुस्खा के लिए, सामान्य "वर्षगांठ" कुकी उपयुक्त है। इसे तोड़ें नहीं बड़े, लेकिन बहुत छोटे नहीं - चलो हमारे कुकीज़ में विभिन्न आकारों के टुकड़े हैं। वहां पिसी हुई किशमिश डालें।
3
द्रुत तैयार नाश्ते से द्रव्यमान में चॉकलेट बॉल्स जोड़ें। गेंदों की संख्या भिन्न हो सकती है - स्थिरता को देखें। परिणाम एक घने द्रव्यमान होना चाहिए, सभी कुकीज़ और गेंदों को पूरी तरह से चॉकलेट के साथ कवर किया जाना चाहिए। इस मामले में, द्रव्यमान तरल नहीं होना चाहिए!
4
बेकिंग पेपर को बेकिंग पेपर के साथ कवर करें, जिसे आप पहले पानी में भिगोते हैं और अपने हाथों से याद करते हैं - यह पेपर को अधिक कोमल बनाने के लिए आवश्यक है। चॉकलेट द्रव्यमान को पेपर के ऊपर रख दें, बेकिंग शीट के तल पर समतल करें, इसे आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।
5
आधे घंटे के बाद, फ्रीजर से पकाए बिना खस्ता चॉकलेट चिप कुकीज़ को हटा दें, भागों या स्मैश में काट लें। एक फूलदान में मोड़ो, चाय के साथ या कॉफी के साथ परोसें।