कैंडीड फल एक स्वस्थ विनम्रता है जो मिठाई को पूरी तरह से बदल सकता है। वे बच्चों को देने के लिए अच्छे हैं। कैंडिड फलों में बहुत अधिक फाइबर, विटामिन और खनिज होते हैं। नरम और स्वादिष्ट, वे चाय या कॉफी की एक अद्भुत जोड़ी बनाएंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 1 किलो अदरक
- - 1 नींबू
- - 400 ग्राम चीनी
- - १/२ टी स्पून पिसी हुई दालचीनी
- - जमीन जायफल का एक चुटकी
निर्देश मैनुअल
1
अदरक को बहते पानी, सूखे और छिलके के नीचे रगड़ें। लगभग 1 सेमी प्रति 1 सेमी पासा। एक पैन में डालें। चीनी डालो, दालचीनी और जायफल जोड़ें, नींबू से रस निचोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं, कवर करें और इसे 4 घंटे के लिए काढ़ा करें।
2
अगला, पैन को धीमी आग पर रखो और लगातार हिलाते हुए, 10 मिनट के लिए उबाल लें। अदरक को 3 घंटे के लिए ठंडा होने दें और फिर से 10 मिनट तक उबालें। इस प्रक्रिया को फिर से दोहराएं। ट्रे को पेपर टॉवल से ढक दें और ठंडा किया हुआ अदरक को चाशनी से बाहर निकालें और एक पतली परत में ट्रे पर रखें।
3
जब पोंछे अतिरिक्त तरल से संतृप्त होते हैं - उन्हें हटा दें। धुंध के साथ कैंडिड फलों को कवर करें और एक सप्ताह के लिए हवादार क्षेत्र में डालें। ऐसे कैंडीड फल को हर्बल चाय के साथ परोसना अच्छा होता है। यह एक उत्कृष्ट सर्दी का इलाज है, क्योंकि अदरक प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और शरीर को वायरल रोगों का विरोध करने में मदद करता है। और उनके पास एक बहुत ही रोचक मीठा द्वीप स्वाद भी है।
ध्यान दो
फिर भी, यह मत भूलो कि मिठाई की तुलना में विनम्रता और भी अधिक उपयोगी है, और इसमें बहुत अधिक चीनी है।