तरबूज एक स्वादिष्ट और कई पसंदीदा इलाज है। इसे बेरी, और एक फल और एक सब्जी कहा जाता है, हालांकि यह कहना अधिक सटीक होगा कि तरबूज एक बेरी जैसा फल है। इसमें बहुत सारा पानी होता है, इसलिए वे गर्म दिन पर या खेल प्रशिक्षण के बाद अपनी प्यास पूरी तरह से बुझा सकते हैं। तरबूज के बारे में अन्य रोचक तथ्य क्या हैं?
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तरबूज के केवल लाल रसदार गूदा खाने के लिए कई का उपयोग किया जाता है। हालाँकि, इसे पूरा खाया जा सकता है। हड्डियों, जिन्हें आमतौर पर निगलने की सलाह नहीं दी जाती है, और त्वचा को ही खाद्य माना जाता है। अपने शुद्ध रूप में, यह, ज़ाहिर है, इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। इसलिए, उदाहरण के लिए, बीज को पूर्व-भूनने की सिफारिश की जाती है। लेकिन इस फल के छिलकों को घिसकर खाया जा सकता है।
कई अलग-अलग व्यंजनों हैं जिनमें इस तरह के एक घटक मौजूद है। तरबूज को सलाद में जोड़ा जाता है, उनसे मिठाई तैयार की जाती है, उदाहरण के लिए, शर्बत और जाम, और यहां तक कि सूप भी पकाया जाता है। इसके अलावा, एक ऐसी तकनीक है जो आपको लाल पके हुए गूदे से विशेष शहद बनाने की अनुमति देती है। इस तरह की विनम्रता में इसकी संरचना में बहुत अधिक चीनी होती है, क्योंकि बड़ी मात्रा में इसे खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। मधुमेह वाले लोगों के लिए तरबूज शहद की अनुमति नहीं है।
तरबूज में मानव स्वास्थ्य और कल्याण के लिए एक बड़ा लाभ है। यदि आप इसे नियमित रूप से खाते हैं, तो आप फेफड़ों या पेट के कैंसर के विकास के जोखिम को कम कर सकते हैं। इस नाजुकता का दिल और रक्त वाहिकाओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, तरबूज की मदद से आप रक्तचाप को कम कर सकते हैं। तरबूज के लाभ पाचन के लिए अमूल्य हैं। इसके अलावा, एक रसदार फल त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार करने में मदद करता है, गुर्दे, जननांग प्रणाली के रोगों से लड़ने में मदद कर सकता है, और एक उत्कृष्ट विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में भी काम करता है।
तरबूज की अपनी आधिकारिक छुट्टी है। यह प्रत्येक वर्ष अगस्त की तीसरी तारीख को मनाया जाता है।
कुल मिलाकर, दुनिया में इस स्वादिष्ट उपचार की एक हजार से अधिक किस्में हैं। अलग-अलग आकार और आकार के तरबूज हैं, अलग-अलग रंगों में। यहां तक कि फल भी हैं जिनके मांस में पीले रंग का रंग है। एक जंगली के साथ एक नियमित तरबूज को पार करने के कारण ऐसी विविधता प्राप्त की गई थी, जिसे खाने के लिए मना किया गया है। पीले तरबूज आमतौर पर थाईलैंड और स्पेन में उगाए जाते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि एक तरबूज में बीज की कमी खराब नहीं है। यह इंगित करता है कि एक विशेष फल विभिन्न किस्मों का एक संकर है।
तरबूज का उपयोग न केवल मानव शरीर को विटामिन के साथ संतृप्त करता है। नाजुकता का भावनात्मक पृष्ठभूमि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, मिठाई और चॉकलेट की तुलना में मूड में सुधार होता है।
एशिया के देशों में, छोटे फल उगाए जाते हैं। साथ ही तरबूज, जो उनके आकार में त्रिकोणीय, वर्ग, आयताकार - किसी भी हो सकते हैं। उन्हें भोजन में नहीं जोड़ा जा सकता है, अन्यथा आपको जहर दिया जा सकता है। सबसे अधिक बार उन्हें मूल स्मृति चिन्ह के रूप में बेचा जाता है।
नए साल के जश्न के दौरान, उदाहरण के लिए, वियतनाम में, एक तरबूज हमेशा मेज पर रखा जाता है। यह सफलता और समृद्धि का प्रतीक है।
हर साल, इस बेर की तरह फल की सबसे बड़ी संख्या चीन में उगाई जाती है। शीर्ष तीन देशों में ईरान और तुर्की भी शामिल हैं। लेकिन रूस इस रैंकिंग में केवल सातवें स्थान पर है।
इस तथ्य के बावजूद कि पके फल कैलोरी में काफी अधिक हो सकते हैं, वे आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं। इसके अलावा, तरबूज विभिन्न विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करता है, अजीब तरीके से पाचन तंत्र को साफ करता है। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, वे तरबूज आहार पर "बैठने" की कोशिश कर सकते हैं। डॉक्टरों की राय है कि अगर किसी व्यक्ति को आहार में इस तरह के घटक को शामिल करने के लिए कोई गंभीर मतभेद नहीं है, तो प्रति दिन 3 किलो तक ताजा पके तरबूज खाए जा सकते हैं।