कीवी जेली के साथ दही मिठाई बहुत ही स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और मध्यम रूप से मीठी बनती है। इस मिठाई से खुद को दूर करना असंभव है। इलाज सिर्फ आपके मुंह में पिघला देता है। इस मिठाई के साथ, आप छुट्टी की मेज को सजाएंगे और अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करेंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 6 पीसी कीवी
- - 500 ग्राम दही
- - वैनिलिन के 2 बैग
- - 5 बड़े चम्मच। एल। दानेदार चीनी
- - जिलेटिन की 10 प्लेट
- - 100 मिली दूध
- - 100 मिली क्रीम
निर्देश मैनुअल
1
जेली बनाओ। व्यंजन में 300 मिलीलीटर ठंडे पानी डालो और उन्हें नरम बनाने के लिए 15 मिनट के लिए जिलेटिन की 4 प्लेटें पानी में डालें।
2
कीवी को अच्छी तरह से रगड़ें, फिर एक ब्लेंडर में छीलें और काट लें। 3 बड़े चम्मच जोड़ें। एल। दानेदार चीनी और उबाल आने तक मध्यम आँच पर अच्छी तरह गर्म करें। फिर निचोड़ें और लथपथ जिलेटिन जोड़ें, सरगर्मी करें, जब तक जिलेटिन भंग न हो जाए।
3
एक बेकिंग डिश में डालें और 1-2 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रखें।
4
दही मिष्ठान बनाएं। व्यंजन में 300 मिलीलीटर ठंडे पानी डालें और उन्हें नरम बनाने के लिए 15 मिनट के लिए जिलेटिन की 6 प्लेटें पानी में डालें। फिर भिगोए हुए जिलेटिन और दूध को मिलाएं, मिश्रण को मध्यम गर्मी पर गर्म करें जब तक जिलेटिन पूरी तरह से भंग न हो जाए और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
5
क्रीम को व्हिप करें, फिर दानेदार चीनी और वेनिला डालें, कोड़े को चलाते रहें, दही और दूध और जिलेटिन का मिश्रण मिलाएँ।
6
जमे हुए जेली के शीर्ष पर परिणामस्वरूप मूस डालें और इसे ठंडे स्थान पर डालें जब तक कि यह रात भर जम न जाए।
7
सेवा करने से पहले, गर्म पानी में 30 सेकंड के लिए मिठाई डालें, इसलिए इसे आकार से बाहर निकालना आसान होगा। भागों में काटें और परोसें।
ध्यान दो
एक मिठाई को तैयार करने में 120 मिनट का खाली समय लगता है।