दही का हलवा का एक दिलचस्प संस्करण। आदर्श रूप से, आपको नए आड़ू लेने की जरूरत है, लेकिन अगर आपके पास नहीं है, तो डिब्बाबंद कर देंगे। यह फल और कॉफी की सुखद सुगंध के साथ एक पागल नाजुक मिठाई निकला।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - मस्कारपोन के 250 ग्राम;
- - 250 ग्राम प्राकृतिक दही;
- - 125 ग्राम ब्लूबेरी;
- - 120 ग्राम पाउडर चीनी;
- - मजबूत कॉफी के 100 मिलीलीटर;
- - 8 पीसी। सवोयार्डी कुकीज़
- - 2 आड़ू, 2 केले।
निर्देश मैनुअल
1
स्वाद के बिना 125 ग्राम प्राकृतिक दही के साथ मस्कारपोन मिश्रण, आइसिंग चीनी जोड़ें, चिकनी होने तक लगभग 1.5 मिनट तक हराया। दही के शेष आधे हिस्से को केले के साथ मिलाएं, जो पूर्व-छिलके वाले होते हैं, स्लाइस में काटते हैं। एक प्यूरी में पीसें और एक व्हीप्ड मस्करपोन में मिश्रण करें।
2
आड़ू कुल्ला, पतले स्लाइस में काटें। यदि आपके पास डिब्बाबंद आड़ू हैं, तो उन्हें जार से हटा दें और उन्हें से अतिरिक्त रस को ढेर करने के लिए कागज के तौलिये पर रख दें।
3
Savoyardi कुकीज़ मजबूत कॉफी के साथ हल्के से भिगोएँ।
4
कटे हुए कटोरे में थोड़ी मात्रा में नाजुक क्रीम डालें, फिर सेवई की कुकीज डालें और आड़ू के कुछ स्लाइस के साथ ब्लूबेरी धो लें। फिर इसे क्रीम की एक परत के साथ कवर करें। एक सर्कल में शीर्ष पर ब्लूबेरी रखें और बीच में आड़ू का एक टुकड़ा रखें।
5
रेफ्रिजरेटर में आड़ू के साथ दही का हलवा रखो, 30 मिनट के लिए मिठाई को ठंडा होने दें। इसके बाद, तुरंत परोसें। इस नुस्खा की सुंदरता यह है कि इस तरह की एक पुडिंग क्रीम को ओवन में बेक करने की आवश्यकता नहीं है।