होममेड आइसक्रीम बनाना वास्तव में बहुत सरल है। आपको बस अपने आप को और प्रियजनों को स्वादिष्ट दही नींबू-अदरक आइसक्रीम के साथ लाड़ प्यार करने के लिए निर्देशों का पालन करने की आवश्यकता है!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- छह सर्विंग्स के लिए:
- - पानी - 3/4 कप;
- - चीनी - 3/4 कप;
- - हल्के मकई सिरप - 1/4 कप;
- - प्राकृतिक दही - 1 कप;
- - छाछ - 1 गिलास;
- - नींबू का रस - 1/4 कप;
- - कसा हुआ अदरक - 2 चम्मच;
- - नींबू का छिलका - 1 चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
एक सॉस पैन में पानी, मकई सिरप, चीनी और अदरक को मिलाएं। मध्यम गर्मी पर पैन रखो, जब तक कि चीनी घुल न जाए।
2
एक उबाल में मीठा मिश्रण लाओ, दो मिनट के लिए पकाएं। एक छोटे कंटेनर में तनाव, शांत।
3
ठंडा मिश्रण में नींबू ज़ेस्ट, नींबू का रस, छाछ और दही जोड़ें, सब कुछ मिलाएं, कंटेनर या आइसक्रीम में स्थानांतरित करें।
4
फ्रीजर में कुछ घंटों के लिए साफ करें, हर आधे घंटे में हिलाएं।
उपयोगी सलाह
तैयार दही नींबू-अदरक आइसक्रीम को आम के कटे हुए या कैरामेलिज्ड अदरक के साथ परोसें। एक ताजा पुदीने की पत्ती से गार्निश करें।