तोरी और मांस एक साथ अच्छी तरह से चलते हैं! उन्हें सूप, तला हुआ और बेक्ड में एक साथ उबला जा सकता है। किसी भी रूप में, वे एक दूसरे के पूरक हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - तोरी 3 पीसी ।;
- - मांस 300 ग्राम;
- - प्याज 1 पीसी ।;
- - सफेद ब्रेड 1-2 स्लाइस;
- - 1 चिकन अंडा;
- - नमक;
- - काली जमीन काली मिर्च;
- - लहसुन।
- बल्लेबाज के लिए:
- - 2 बड़े चम्मच आटा। चम्मच;
- - चिकन अंडे 2 पीसी ।;
- - दूध 2 चम्मच;
- - मसाले।
निर्देश मैनुअल
1
ज़ुकीनी को 1.5 - 2 सेमी की मोटाई के साथ हलकों में काट लें। यदि आवश्यक हो, तो छील को काटें (यदि छिलका युवा और पतला है, तो आप काट नहीं सकते हैं)। बीच में काट लें। वे कीमा बनाया हुआ मांस पकाने के लिए आवश्यक हैं।
2
सफेद ब्रेड को दूध में भिगोकर निचोड़ें। मांस में ज़ुचिनी, प्याज और ब्रेड के बीच में मांस की चक्की में बारी बारी से मांस डालें। अंडा मारो, नमक, काली मिर्च जोड़ें, और चिकनी जब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। फिर मारपीट करते हैं ताकि मांस एक ही गेंद में इकट्ठा हो जाए। कीमा बनाया हुआ मांस को कवर करें और 40 मिनट के लिए सर्द करें।
3
कीमा बनाया हुआ मांस और कंडेन्स के साथ मज्जा मंडल के बीच में भरें। बल्लेबाज के लिए, थोड़ा दूध, नमक और काली मिर्च के साथ अंडे मारो। आटे में प्रत्येक सर्कल को रोल करें। फिर अंडे के मिश्रण में डुबोएं। सुनहरा और पकाया तक वनस्पति तेल में भूनें।
4
चूंकि अंदर कच्चा मांस होता है, इसलिए मध्यम गर्मी पर पकवान को भूनें ताकि मांस को तत्परता तक पहुंचने का समय मिल सके। फ्राइंग के बाद, ज़ूचनी में से एक को काटने और भरने की जांच करने की सलाह दी जाती है। यदि यह नम है, तो आप इसे ओवन, माइक्रोवेव में पूरी तत्परता से ला सकते हैं, या सभी तली हुई ज़ुचिनी को एक कड़ाही में डाल सकते हैं और ढक्कन के नीचे एक छोटी सी आग पर थोड़ा गहरा कर सकते हैं।
उपयोगी सलाह
सब्जी सलाद या उबले हुए आलू के साथ पकवान परोसें।