यदि आप मेहमानों की प्रतीक्षा कर रहे हैं या केवल अपने घर को लाड़ प्यार करना चाहते हैं, तो आपको घंटों तक रसोई में नहीं खड़ा होना पड़ेगा। घर में उपलब्ध एक्सप्रेस व्यंजनों और उत्पादों का उपयोग करके, तालिका को जल्दी से सेट करने का तरीका जानें।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- स्नैक्स:
- - समाप्त टार्टलेट्स;
- - पाव रोटी;
- - मक्खन;
- - पनीर, मेयोनेज़, पीट या लाल कैवियार।
- गुलाबी चटनी में गर्म:
- - कीमा बनाया हुआ मांस, समुद्री भोजन या सॉसेज के 500 ग्राम;
- - 2 गाजर;
- - बल्ब का आधा;
- - लहसुन के 3 लौंग;
- - 1 बड़ा चम्मच आटा;
- - 3/4 कप दूध;
- - 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट;
- - नमक, काली मिर्च;
- - सूखे जड़ी बूटी (तुलसी, अजमोद, अजवायन, अजवायन, दौनी)।
- मिठाई:
- - ताजा सेब;
- - शहद;
- - कटा हुआ अखरोट या हेज़लनट्स;
- - डिब्बाबंद और ताजे फल;
- - पाइन नट।
निर्देश मैनुअल
1
रसोई अलमारियाँ और रेफ्रिजरेटर में खाद्य स्टॉक की जाँच करें। आप जो पाएंगे वह आज के मेनू का आधार बन जाएगा। डिब्बे में, डिब्बाबंद भोजन, घर के बने अचार और marinades, सॉस और डिब्बाबंद फल, साथ ही साथ कुछ मांस या मछली उत्पाद के आरक्षित डिब्बे रखना अच्छा है।
2
ऐपेटाइज़र के लिए, विभिन्न प्रकार के फ़िलिंग के साथ कैनपेस या टार्टलेट परोसें। यह एक साधारण सलाद हो सकता है, जैसे पनीर, लहसुन के साथ कुचल और एक चम्मच मेयोनेज़। चिंराट मांस किसी भी सफेद सॉस के साथ मिलाया जाता है और एक चुटकी पेपरिका के साथ छिड़का भी उपयुक्त है।
3
सैंडविच को एक अलग प्लेट पर रखें। मक्खन के साथ एक पपड़ी के बिना रोटी या सफेद रोटी का टुकड़ा स्लाइस और दोनों तरफ एक पैन में भूनें। पेस्ट, लाल कैवियार, नरम पनीर के साथ रोटी फैलाएं। साग की एक टहनी के साथ गार्निश।
4
टेबल सेट करें। एक मेज़पोश के बजाय, प्रत्येक उपकरण के नीचे रखा लिनन नैपकिन का उपयोग करें। उन पर सह-घड़े रखो - स्नैक प्लेट्स। शराब या बीयर के लिए पानी और चश्मे के लिए चश्मा का पर्दाफाश करें। एक अलग कप में कटलरी और पेपर नैपकिन के बारे में मत भूलना।
5
स्नैक्स जल्दी तैयार करने के बाद, उन्हें मेज पर रख दें और गर्म भोजन का आनंद लें। पैन में वनस्पति तेल के एक जोड़े को डालो, इसे गर्म करें। प्याज को आधे छल्ले से काट लें और सुनहरा होने तक तेल में तलें। दो मध्यम आकार के गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें। एक पैन में गाजर डालें, लहसुन के दो बारीक कटा हुआ लौंग डालें। पकने तक मिश्रण को भूनें।
6
कीमा बनाया हुआ मांस, जमे हुए समुद्री कॉकटेल, डिब्बाबंद मसल्स या सॉसेज को एक पैन में टुकड़ों में रखें। इसे लगभग 5 मिनट के लिए एक साथ भूनें। मिश्रण में एक गिलास दूध के तीन चौथाई डालो और टमाटर का पेस्ट, नमक और काली मिर्च के दो बड़े चम्मच जोड़ें। कुछ सूखे जड़ी बूटी जोड़ें। कीमा बनाया हुआ मांस और सॉसेज के लिए, दौनी और अजवायन के फूल उपयुक्त हैं, समुद्री भोजन के लिए - अजमोद, अजवायन और तुलसी। पैन को ढक दें और पकने तक उबालें। अगर सॉस बहुत पतला लगता है, तो इसमें एक बड़ा चम्मच मैदा डालकर गाढ़ा करें।
7
गुलाबी सॉस में मांस या समुद्री भोजन के साथ एक साइड डिश के लिए ताजा पकाया स्पेगेटी या चावल परोसें। पहले से गरम की गई प्लेटों पर पकवान परोसें।
8
मीठे के लिए, पके हुए सेब को पकाएं। मक्खन के साथ दुर्दम्य रूप को चिकनाई करें, सेब से सेब निकालें और इसे शहद और कटा हुआ पागल के मिश्रण से भरें। पैन को पहले से गरम ओवन में रखें और सेब के नरम होने तक बेक करें। इस डिश को माइक्रोवेव में भी तैयार किया जा सकता है। इसमें सेंकने से पहले, फलों को कांटे से काटना न भूलें ताकि वे फट न जाएं।
9
एक त्वरित मिठाई के लिए एक अन्य विकल्प फलों का सलाद है। ताजा और डिब्बाबंद आड़ू, सेब, केले, अनानास और संतरे एक ही आकार के छोटे टुकड़ों में काटते हैं। एक गहरे कंटेनर में, उन्हें दो चम्मच तरल शहद और कॉम्पोट सिरप की समान मात्रा के साथ मिलाएं। मिश्रण को कटे हुए कटोरे या कांच के कटोरे में डालें, प्रत्येक में थोड़ा छिलके वाले पाइन नट्स डालें। सर्व करने से पहले कप को फ्रिज में रखें।