बीयर के लिए वास्तविक विनम्रता, और बीयर के लिए ही नहीं, क्रेफ़िश हैं। आप उन्हें एक रेस्तरां या कैफे में आज़मा सकते हैं, या प्रकृति में इकट्ठा करके खुद को पका सकते हैं। उचित रूप से तैयार क्रॉफ़िश में एक अद्भुत स्वाद है जिसे भूलना मुश्किल है। अपने दोस्तों को उबले हुए कैंसर के साथ, बीयर के साथ भी इलाज करना वास्तव में एक वास्तविक आश्चर्य और उपहार है। कैंसर को खाना बनाना एक बात है, लेकिन आपको क्रेफ़िश को ठीक से साफ़ करने में सक्षम होना चाहिए।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - कैंसर
- -moloko
- -फुट या छोटी कैंची
निर्देश मैनुअल
1
कैंसर की तैयारी की प्रक्रिया शुरू करने से पहले, इसकी आंतों को साफ करें। ऐसा करने के लिए, कैंसर को सादे दूध के साथ एक कंटेनर में डालें, कवर करें और कई घंटों के लिए छोड़ दें। अब बेहतर है। पूरी रात के लिए सबसे अच्छा छोड़ दें। यह सफाई प्रक्रिया कैंसर के स्वाद में काफी सुधार कर सकती है।
2
जब आपकी पसंद के नुस्खा के अनुसार कैंसर तैयार किया जाता है, तो खाने से पहले सबसे महत्वपूर्ण क्षण आता है - कैंसर को साफ करना। कैंसर को ऐसा मोड़ें कि उसकी गर्दन ऊपर की ओर इंगित हो। धीरे से चाकू या छोटी कैंची के साथ गर्दन पर कारपेस का शिकार करें और अपने कनेक्शन के बिंदु से शुरू करते हुए, इसे अलग करना शुरू करें। गर्दन को पूंछ की तरफ से नहीं, बल्कि विपरीत दिशा से साफ करना सबसे अच्छा है, क्योंकि यह वहां है कि चिटिन में एक नरम संरचना होती है और अच्छी तरह से अलग हो जाती है। एक कैंसर की गर्दन को उसकी पूरी पूंछ कहा जाता है। यह सबसे स्वादिष्ट और साफ सुथरी जगह है। गर्दन की सफाई की प्रक्रिया चिंराट सफाई की याद दिलाती है।
3
गर्दन से कारपेस साफ होने के बाद, लुगदी को दो समान भागों में विभाजित करें। विभाजित करते समय, एक काली पट्टी दिखाई देगी - यह आंत है और इसे खाने के लिए आवश्यक नहीं है।
4
अब पंजे को तोड़ दें। पंजे को उसी तरह से साफ किया जाता है जैसे बीज। पंजे को पकड़ें और धक्का दें। पंजे की सामग्री खुद-ब-खुद बाहर निकल जाएगी, और पंजा खोल बाहर फेंक दिया जा सकता है। अपने दांतों से पंजे को साफ करना और सामग्री को सीधे अपने मुंह में निचोड़ना सबसे आसान है। तथ्य यह है कि पंजे में सामग्री बहुत अधिक तरल है और यदि, पंजे की सफाई करते समय, सभी सामग्रियों को एक प्लेट में निचोड़ लें, अर्थात, यह बहुत मुश्किल होगा। अब सभी कैंसर को साफ कर दिया गया है, और मांस खाया जा सकता है, और बाकी सब फेंक दिया जाता है।
ध्यान दो
कुछ लोग दूध में कैंसर को पहले से साफ नहीं करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक प्लेट पर गर्दन टूटने से अप्रिय दिखने वाली हरी घोल गिर सकती है - ये कैंसर की महत्वपूर्ण गतिविधि के उत्पाद हैं।
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