एक बर्तन में, मांस को तुरंत साइड डिश के साथ पकाया जाता है - सब्जियां, मशरूम, अनाज। इसके अलावा, इस तरह के एक पक्षपातपूर्ण पकवान को सीधे उन व्यंजनों में मेज पर रखा जा सकता है जिसमें यह तैयार किया गया था।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- एक बर्तन में रूसी में भूनने के लिए:
- - पोर्क के 700 ग्राम;
- - 2 किलो आलू;
- - प्याज के 5 सिर;
- - 3 गाजर;
- - 150 ग्राम पनीर;
- - 200 ग्राम मक्खन;
- - 16 बड़े चम्मच। एल खट्टा क्रीम;
- 1 बड़ा चम्मच। एल। आलू स्टार्च;
- - 2 बड़े चम्मच। एल। दूध;
- - नमक
- पिसी हुई काली मिर्च
- स्वाद के लिए साग।
- पोर्क सब्जियों के साथ पोर्क के लिए:
- - पोर्क के 800 ग्राम;
- - 200 ग्राम हरी बीन्स;
- - 2 टमाटर;
- - प्याज के 2 सिर;
- - 150 ग्राम पनीर;
- - 3 बड़े चम्मच। एल। टमाटर का पेस्ट;
- - 2 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल;
- - नमक
- पिसी काली मिर्च स्वाद के लिए।
- पोर्क में एक प्रकार का अनाज के साथ पोर्क के लिए:
- - पोर्क के 500 ग्राम;
- - 1 कप एक प्रकार का अनाज;
- - प्याज के 2 सिर;
- - 1 गाजर;
- - सब्जी या मांस शोरबा के 2 एल;
- - 1 बे पत्ती;
- - मक्खन के 20-30 ग्राम;
- - स्वाद के लिए नमक।
निर्देश मैनुअल
1
एक बर्तन में रूसी-शैली भुना हुआ मांस को धो लें, सूखा और छोटे स्लाइस में काट लें। काली मिर्च और नमक के साथ सीजन। सब्जियों को छील लें। प्याज को बारीक काट लें, गाजर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। मांस में सब्जियां जोड़ें, मिश्रण करें और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।
2
दो आलू को हलकों में काटें, शेष कंद स्ट्रिप्स में। स्ट्रिप्स में आलू रखो, प्याज के साथ मांस और बर्तन में गाजर। हलचल। ऊपर से आलू मग डालें।
3
पनीर को महीन पीस लें। दूध, स्टार्च और खट्टा क्रीम मिलाएं। मक्खन का पासा। प्रत्येक पॉट में मक्खन के कुछ टुकड़े डालें। पनीर के साथ छिड़के और सॉस के ऊपर डालें।
4
लगभग 30-45 मिनट के लिए 220-240 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन में मांस के बर्तन सेंकना। तैयार डिश को बारीक कटा हुआ साग के साथ गार्निश करें।
5
पोक्ड सब्जियों के साथ पोर्क पोर्क को धो लें और छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज को छील लें। उबलते पानी और छील के साथ टमाटर टमाटर। प्याज और टमाटर का पासा। बीन की फली 2-3 भागों में कट जाती है। पनीर को कद्दूकस कर लें।
6
एक पैन में वनस्पति तेल गरम करें। 8-10 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर सौते पोर्क, कभी-कभी सरगर्मी। मांस में प्याज और टमाटर डालें। हिलाओ और 5 मिनट के लिए पकाओ। फिर हरी बीन्स डालें, काली मिर्च और नमक के साथ छिड़के, हलचल करें। 4-5 मिनट के बाद, टमाटर का पेस्ट डालें, मिलाएं और एक और 5 मिनट के लिए आग पर छोड़ दें।
7
सब्जियों और मांस को बर्तनों में व्यवस्थित करें। शीर्ष पर कसा हुआ पनीर छिड़कें। 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 10 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।
8
पोर्क में एक प्रकार का अनाज के साथ सूअर का मांस। गाजर को कद्दूकस कर लें, प्याज को बारीक काट लें। पोर्क को धो लें और छोटे क्यूब्स में काट लें। सब्जियों और मांस को हिलाओ। काली मिर्च और नमक। सूअर के मांस को बर्तन में व्यवस्थित करें।
9
बहते पानी के नीचे बाल्टी धो लें। मांस में एक प्रकार का अनाज जोड़ें। टुकड़े टुकड़े बे पत्ती डालो। प्रत्येक पॉट में शोरबा को प्रति 3 tbsp लगभग 700 मिलीलीटर तरल की दर से डालें। एल। अनाज। मक्खन और नमक जोड़ें। 1 घंटे के लिए 180-200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ मांस को कवर और पकाना। फिर गर्मी बंद करें और एक ठंडा ओवन में 15 मिनट के लिए बर्तन छोड़ दें।
- पोर्क में सब्जियों के साथ पोर्क
- एक बर्तन में एक प्रकार का अनाज के साथ सूअर का मांस