स्ट्रॉबेरी पाई को समर डेजर्ट कहा जा सकता है। यह असामान्य रूप से सुगंधित, सुंदर, नाजुक और स्वादिष्ट होता है। यदि आप अपने प्रियजनों को चाय के लिए एक मूल विनम्रता के साथ खुश करना चाहते हैं, तो स्ट्रॉबेरी के साथ एक पाई बेक करें, जो वयस्कों और बच्चों दोनों को प्रभावित करेगा। इसके अलावा, यह आसानी से और जल्दी से उछलता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- पहली रेसिपी के लिए:
- 250 ग्राम मार्जरीन
- 100 ग्राम खट्टा क्रीम
- 400 ग्राम आटा
- 250 ग्राम चीनी
- 4 अंडे
- 1 चम्मच सोडा
- 300 ग्राम स्ट्रॉबेरी
- 0.5 चम्मच साइट्रिक एसिड।
- दूसरी रेसिपी के लिए:
- चीनी - 1 सेंट
- खट्टा क्रीम - 1 सेंट
- आटा - 3 सीटी
- अंडे - 3 पीसी
- सोडा - 1 चम्मच
- स्ट्रॉबेरी - 1 किग्रा
- तीसरी रेसिपी के लिए:
- 100 ग्राम मार्जरीन
- 100 ग्राम चीनी
- 2 चम्मच वेनिला चीनी
- 2 अंडे
- 1 चम्मच सोडा
- 350 ग्राम आटा
- 600 ग्राम स्ट्रॉबेरी
- 50 ग्राम नारियल के गुच्छे
- पुदीने की पत्तियां
निर्देश मैनुअल
1
पहले आपको प्रोटीन से जर्म्स को अलग करना चाहिए। जर्दी आटा जाएगा, और केक को भरने के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होगी। मार्जरीन को पिघलाएं, इसमें 100 ग्राम चीनी, आटा, खट्टा क्रीम, योलक्स, सोडा और साइट्रिक एसिड मिलाएं। एक आटा गूंध लें, फिर इसे एक सपाट परत में रोल करें और इसे बेकिंग शीट पर या बेकिंग डिश में डालें, पहले तेल के साथ एक या दूसरे को चिकना कर लें। पूरी सतह पर एक कांटा के साथ केक पियर्स।
ओवन को प्रीहीट करें और केक को 170 डिग्री के तापमान पर 20 मिनट तक बेक करें। तैयार केक एक सुखद सुनहरा रंग होना चाहिए। जबकि केक ओवन में है, एक ब्लेंडर में शेष चीनी के साथ गोरों को हरा दें। आपके पास एक मलाईदार, सजातीय द्रव्यमान होना चाहिए। स्ट्रॉबेरी को आधे में काटें। जब केक तैयार हो जाता है, तो उसकी सतह पर स्ट्रॉबेरी डालें और प्रोटीन की क्रीम के साथ डालें। केक को और 10-15 मिनट तक बेक करें। स्ट्रॉबेरी पाई तैयार है।
2
चीनी के साथ खट्टा क्रीम, अंडे, सोडा, आटा जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं। आटा तरल होना चाहिए। आधा आटा एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर डाला जाना चाहिए। आटा पर स्ट्रॉबेरी डालते हैं, आधा में काटते हैं। शेष आटे के साथ स्ट्रॉबेरी डालो। केक को लगभग आधे घंटे के लिए 150-170 डिग्री के तापमान पर बेक करें। तैयार केक को पाउडर चीनी के साथ छिड़कें और ताजा स्ट्रॉबेरी के साथ गार्निश करें।
3
मार्जरीन को पिघलाएं और चीनी के साथ मिलाएं। अंडे जोड़ें और अच्छी तरह से हराया। सोडा और आटा जोड़ें, आटा गूंध करें। आटे को घी लगी बेकिंग शीट पर रखें। लगभग 20 मिनट के लिए 170 डिग्री के तापमान पर आटा से केक को सेंकना। समाप्त होने पर, अभी भी गर्म केक, डूबा हुआ स्ट्रॉबेरी डालें और केक को 15 मिनट के लिए ओवन में रख दें। तैयार पाई को नारियल के साथ छिड़के और पुदीने की पत्तियों से सजाएं।