केकड़े की छड़ें की हमारी अलमारियों पर उपस्थिति, हम जापानी के लिए बाध्य हैं। यहां तक कि जहां केकड़ों का औद्योगिक उत्पादन किया जाता है, उनकी कीमत काफी अधिक है। इसलिए, दैनिक खपत के लिए, सुरीमी का आविष्कार किया गया था - केकड़ा स्वाद के साथ कीमा बनाया हुआ मछली की छड़ें। रूस में, केकड़े की छड़ें ने विशेष रूप से सलाद में एक घटक के रूप में काफी लोकप्रियता हासिल की है। उनके साथ कई व्यंजनों का आविष्कार किया गया था, जिनमें से कई काफी उच्च कैलोरी हैं। हम केकड़े की छड़ें के साथ कम कैलोरी सलाद के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं, जो आंकड़े को बहुत अधिक नुकसान नहीं पहुंचाता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- आइसबर्ग लेट्यूस या आइस पैलेस;
- रसदार केकड़ा चिपके हुए चिल्ड -1 पैकेज 250 ग्राम;
- ताजा ककड़ी -2 टुकड़े;
- गाजर 1 टुकड़ा;
- बटेर अंडे - 8-10 टुकड़े;
- घंटी मिर्च लाल - 1/2 टुकड़े;
- जैतून का तेल -30 - 40 मिलीलीटर;
- आधा नींबू का रस;
- फ्रेंच सरसों के बीज का चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
एक दृढ़ और ताजा हेडिंग सलाद चुनें। इसकी पत्तियाँ रसदार और कोमल होती हैं और इनका स्वाद मीठा होता है। सलाद को पतले काट लें, जैसे गोभी। नींबू के रस के साथ थोड़ा छिड़कें और एक चम्मच के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
2
हार्ड-उबले हुए बटेर अंडे पकाएं और उनके ऊपर ठंडा पानी डालें ताकि वे आसानी से छील सकें। अंडे को ठंडा होते ही छील लें।
3
गाजर को छील लें और इसे स्ट्रिप्स में लंबाई में भंग कर दें। फिर एक पतली भूसे के साथ काट लें। इसे तुरंत कटा हुआ सलाद में जोड़ें और फिर से मिलाएं।
4
ताजा खीरे स्ट्रिप्स में गाजर की तुलना में थोड़ा बड़ा काटते हैं। पासा 1 सेमी आधा बेल मिर्च काट लें। धीरे से सभी सब्जी सामग्री और स्वाद के लिए नमक मिलाएं।
5
केकड़े की छड़ें 3 से 4 भागों में काट लें और फिर क्यूब्स में काट लें। उन्हें सलाद कटोरे में डालें और धीरे से सब्जियों के साथ मिलाएं।
6
एक छोटे कंटेनर में, सलाद ड्रेसिंग के लिए सामग्री मिलाएं: नींबू का रस, जैतून का तेल और फ्रेंच सरसों। इस मिश्रण के साथ सलाद का मौसम।
7
क्वार्टर या बटेर अंडे के सर्कल के साथ सलाद को शीर्ष पर गार्निश करें। फेस्टिव लो-कैलोरी सलाद तैयार है। सेवारत सेवारत के लिए, आप इसे बीजिंग गोभी या एंडिवै सलाद के युवा पत्तों में डाल सकते हैं और परोस सकते हैं।
ध्यान दो
सजावट के लिए, आप लीफ लेट्यूस, हरी मटर, नींबू के स्लाइस और केपर्स का भी उपयोग कर सकते हैं।
उपयोगी सलाह
केकड़े की छड़ें 3-4 मिमी मोटी स्लाइस में भी काटी जा सकती हैं। अपनी पसंद की सब्जियों को काटें, पकवान के दृश्य सद्भाव को बनाए रखने की कोशिश कर रहा है।
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