हम हमेशा विशिष्ट रेस्तरां या बार में सुशी या रोल खाने का प्रबंधन नहीं करते हैं। अक्सर उन्हें अपने साथ ले जाने की जरूरत होती है। इन सीफूड व्यंजनों का उचित भंडारण उनके सुखद खाने की कुंजी है। लेकिन क्या सुशी को स्टोर करना संभव है ताकि वे अपने परिष्कृत स्वाद को बरकरार रखें?
अपना नुस्खा चुनें
निर्देश मैनुअल
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सुशी और रोल का सबसे अच्छा स्वाद निर्माण के बाद चार घंटे तक बनाए रखा जाता है। यह प्रदान किया जाता है कि आप उन्हें विशेष सुशी सलाखों में खाने में सक्षम नहीं थे। इसलिए, यदि आप उन्हें रेस्तरां के बाहर खाना चाहते हैं, तो डिश के लिए आवंटित समय के भीतर रखने की कोशिश करें। अन्यथा, न तो स्वाद और न ही उपस्थिति आपको खुश करेगी।
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सामान्य तौर पर, सुशी के निर्माण में अनुभवी स्वामी ध्यान दें कि यह एक उपचार का भंडारण करने के लायक नहीं है। खासकर फ्रिज में। घटकों के बीच, आखिरकार, कच्चे समुद्री भोजन हैं। और उनका ठंड और बाद में विगलन आपके पेट को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। इसके अलावा, सुशी में गर्म चावल होते हैं। यह आमतौर पर बहुत कम समय के लिए खाद्य रूप में संग्रहित किया जाता है।
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सबक पर, जापानी रसोइये ऐसी सलाह देते हैं: अगर अभी भी अग्रिम में सुशी तैयार करने की तत्काल आवश्यकता है, तो उन्हें रेफ्रिजरेटर काटा के सबसे गर्म स्थान पर रखना बेहतर है। सेवा करने से एक घंटे पहले, उन्हें हटाने और काटने की आवश्यकता होती है। सुबह सुशी को छोड़ना सख्त मना है। एक परेशान पेट आपके लिए पूरे दिन की गारंटी है।
ध्यान दो
रोल और सुशी का आदर्श शेल्फ जीवन 10 मिनट तक का है। यह सब बाद में एक स्वाद और बनावट के साथ एक व्यंजन है जो समय के साथ बदल गया है।