आप दही बन्स के साथ किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेंगे … लेकिन सफेद चॉकलेट विकल्प के बारे में क्या? और अगले दिन वे और भी स्वादिष्ट हो जाते हैं!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 500 ग्राम गैर-दानेदार दही;
- - 400 ग्राम आटा;
- - 2 अंडे;
- - नमक की एक चुटकी की एक जोड़ी;
- - 4 बड़े चम्मच चीनी;
- - 2 बड़े चम्मच वेनिला चीनी;
- - बेकिंग पाउडर के 16 ग्राम;
- - सफेद चॉकलेट के 200 ग्राम;
- - 1 बड़ी जर्दी।
निर्देश मैनुअल
1
अंडे को प्रोटीन और योलक्स में विभाजित करें। रेफ्रिजरेटर में प्रोटीन डालें (बाद में उन्हें हरा देना आसान हो जाए), और सावधानी से योलक्स को मिलाए गए चीनी के साथ मिक्सर से पीसें।
2
जर्दी में आटा और पनीर जोड़ें। उत्तरार्द्ध को अधिक वायुहीनता के लिए छलनी के माध्यम से भी मिटाया जा सकता है।
3
एक चुटकी नमक और वेनिला चीनी के साथ फोम में गोरों को मारो। जर्दी मिश्रण में कई खुराक में पेश करें। आटा गूंध। चिंता मत करो अगर यह थोड़ा चिपचिपा है - ऐसा होना चाहिए।
4
ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और बेकिंग पेपर पर बेकिंग शीट लगाएं।
5
आटा परोसें। आटे के साथ इसे थोड़ा सा छिड़ककर, गेंदों का निर्माण करें, और फिर उन्हें अपनी हथेली के साथ समतल करें।
6
चॉकलेट को स्लाइस में तोड़ें और प्रत्येक केक के बीच में एक डालें। फिर से रोल करें ताकि खुले सीम न हों। सीवन के साथ पका रही चादर पर रखो।
7
जर्दी 1 बड़ा चम्मच के साथ मिश्रित। पानी और ग्रीस बन्स। तैयार होने तक ओवन को भेजें।