एवोकाडो अच्छे स्वाद के साथ एक पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक फल है। चूंकि इसमें कोई हानिकारक वसा नहीं है, इसलिए एवोकाडोस को आहार खाद्य पदार्थों के लिए सुरक्षित रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। इसमें अद्वितीय पदार्थ होते हैं जो रक्त में अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को तोड़ने में मदद कर सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
एक एवोकैडो चुनते समय, सुनिश्चित करें कि इसका छिलका साफ है, बिना काले धब्बे और क्षति के। एक ठोस एवोकैडो पका नहीं है, लेकिन एक दो दिनों में अगर यह एक उदाहरण के लिए, एक खिड़की पर रखा जाएगा तो यह पक जाएगा।
एवोकाडोस से आप बहुत सारे स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन बना सकते हैं। अपने कच्चे रूप में फल का उपयोग करते समय - उदाहरण के लिए, सलाद के लिए, इसे तैयार किया जाना चाहिए। इसके लिए, फल को हड्डी के साथ काटा जाता है, इसे एक चम्मच के साथ prying करके बाहर निकाला जाता है, फिर इसे छीलकर स्लाइस में काट दिया जाता है।
एक सरल सलाद बनाने के लिए, एवोकैडो फल के अलावा, आपको आधा प्याज, कुछ सलाद पत्ते, 100 ग्राम पनीर, 100 ग्राम चेरी टमाटर, नींबू, 6 बड़े चम्मच जैतून का तेल, एक चम्मच डीजोन सरसों की आवश्यकता होगी। प्याज को पतले स्ट्रिप्स, फेटा पनीर और टमाटर में काटें - क्यूब्स में, सलाद काट लें। नींबू के रस के साथ सभी अवयवों और मौसम को मिलाएं।
एवोकैडो के साथ अन्य व्यंजन तैयार करने के लिए, आपको उसी तरह से फल तैयार करना होगा। नींबू के रस के साथ फल का मांस छिड़कें ताकि यह रंग न बदले। इसे लंबे समय तक रखने के लिए, एवोकैडो को रेफ्रिजरेटर में रखें।
एवोकाडो खाने से दिल की बीमारी के खतरे कम होते हैं। ऊर्जा मूल्य के संदर्भ में, यह फल मांस और अंडे से बहुत बेहतर है।