नए साल की मेज पर सब्जियों और फलों को कितनी खूबसूरती से काटते हैं

सबसे पहले, नए साल की मेज पर एक उत्सव और गंभीर उपस्थिति होनी चाहिए, जो इसे सुंदर सब्जी और फलों के स्लाइस की मदद से दिया जा सकता है।

अपना नुस्खा चुनें

सब्जी का चूरा

नए साल की मेज को मूल सब्जी स्लाइस के साथ सजाने के लिए, आपको अजवाइन, गाजर, लाल और पीले रंग की घंटी मिर्च को एक मोटे भूसे के साथ काटना होगा, और चेरी टमाटर और जैतून भी बनाना होगा। ताजा ककड़ी को पूरी तरह से छील दिया जाता है, इसे पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, फिर पतली प्लेटों के साथ सब्जी को धीरे से काट लें। डिश को हरी लेट्यूस पत्तियों के साथ पंक्तिबद्ध किया जाता है, जैतून और सब्जी के तिनके सेक्टरों में बिछाए जाते हैं, डिश के केंद्र में वे सॉस के साथ एक कटोरी डालते हैं और इसे कढ़ी ताजा अजमोद के साथ एक सर्कल में सजाते हैं। स्लाइस बनाने के लिए, आप या तो एक विशेष नक्काशीदार चाकू या संकीर्ण ब्लेड के साथ एक नियमित तेज चाकू का उपयोग कर सकते हैं।

मूली, खीरे या टमाटर से काटे गए फूलों के रूप में एक सब्जी कटौती नए साल की मेज पर बहुत अच्छी लगेगी। ऐसा करने के लिए, उनसे पतली लंबी स्ट्रिप्स काट लें और ध्यान से उन्हें फूलों में रोल करें, उन्हें जैतून के छल्ले में काटकर सजाएं। आप टमाटर से एक बड़े फूल को भी काट सकते हैं, इसे डिश के केंद्र में सलाद तकिया पर रख सकते हैं, और फूल की गोद के चारों ओर अकड़ी हुई पतली ककड़ी स्ट्रिप्स बिछा सकते हैं। एक कटार या साग की एक टहनी प्रत्येक समझौते में फंस जाती है - इसके अलावा, कट को बेर के आकार के टमाटर से ट्यूलिप के साथ पूरक किया जा सकता है, एक ज़िगज़ैग में ऊपर से कट जाता है।