स्वादिष्ट पाई ओवन में सेंकना आसान है। और यदि आप क्रियाओं के एल्गोरिथ्म को सीखते हैं, तो हर सप्ताहांत आप प्रियजनों को विभिन्न भरावों के साथ खुश कर सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
3 कप आटा, 300 मिलीलीटर केफिर, सूखे खमीर (11 ग्राम) का 1 छोटा पैकेट, 2 चम्मच चीनी, 100 ग्राम मक्खन, 3 अंडे, 1 चम्मच नमक, 500 ग्राम गोभी, वनस्पति तेल।
निर्देश मैनुअल
1
शीर्ष पत्तियों से गोभी को छीलें और कुल्ला। गोभी को बारीक काट लें, थोड़ा नमक डालें और मिलाएं। वनस्पति तेल और आधा गिलास पानी पैन में डालें और स्टू पर छोड़ दें। गोभी को हिलाओ और गोभी के नरम होने तक 15-20 मिनट तक पकाएं।
2
केफिर गरम करें और इसमें चीनी जोड़ें, मिश्रण करें। खमीर जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। 10-15 मिनट तक इसे पकने दें।
3
केफिर में पतला खमीर में, 1 कप आटा, 2 अंडे और नमक जोड़ें। अच्छी तरह से हराया।
4
मक्खन को कम गर्मी पर पिघलाएं, 2-3 मिनट के लिए ठंडा होने दें और आटे में डालें। बाकी के 2 कप मैदा डालें।
5
15 मिनट के लिए आटा गूंध। आटा आपके हाथों से चिपकना नहीं चाहिए। एक साफ तौलिया के साथ कवर करें और एक गर्म स्थान पर एक घंटे के लिए छोड़ दें।
6
आटे से छोटी-छोटी बॉल्स बनाकर रोल करें। केंद्र में, ठंडा किया हुआ गोभी डालें और धीरे से पाई को थपथपाएं।
7
सूरजमुखी के तेल के साथ greased ट्रे पर pies रखो और इसे 10 मिनट के लिए काढ़ा दें।
8
व्हिस्क के साथ अंडे को फेंटें और पाई को चिकना करें। सुनहरा भूरा होने तक (लगभग 15-20 मिनट) ओवन में बेक करें। बोन एपेटिट!
उपयोगी सलाह
यह सुनिश्चित करने के लिए कि पाई पहले ही बेक हो चुकी है, इसे टूथपिक से छेद दें। यदि टूथपिक पर कोई आटा नहीं बचा है, तो पाई तैयार है।