हंस को चुटकी बजाना कितना आसान है

क्रिसमस के लिए रूस में यह एक हंस पकाने के लिए प्रथागत है। आप पहले से ही इस पक्षी को स्टोर में एक गुदगुदा रूप में खरीद सकते हैं, हालांकि एक ताजा, बस कटा हुआ हंस ज्यादा स्वादिष्ट होगा। लेकिन कई लोग इस तरह की खरीदारी से इनकार करते हैं, क्योंकि हर कोई नहीं जानता कि हंस को कैसे मारना है। लेकिन यह बहुत आसानी से किया जा सकता है।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - हंस;

• - पुराना बेकार लोहा;

• - धुंध या सूती कपड़े का एक टुकड़ा।

निर्देश मैनुअल

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आप हंस को दो तरीकों से चुटकी ले सकते हैं - सूखा या भाप से। यदि आपके पास अभी भी एक गर्म पक्षी है, तो आप पंखों के पंखों और नीचे को हटा सकते हैं। अपने सामने एक बड़ा सा बेसिन रखिए, अपने घुटनों पर हंस को पीठ के बल लेटाइए और साइट के बाद पंख, प्रोसेसिंग साइट को बाहर निकालना शुरू कीजिए। पलटें और जारी रखें। जब हंस को डुबाया जाता है, तो एक फुलाने या सूखी ईंधन के साथ शेष फुलाना को बुझाना। एक चाकू के साथ राख को कुरेदें और एक कठोर स्पंज के साथ गर्म पानी में हंस को धो लें। फिर सूखा पोंछें और पेट करना शुरू करें।

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पहली विधि का नुकसान यह है कि अगर फुलाना आसानी से बाहर निकाला जाता है, तो पंख मुश्किल से देते हैं, खासकर अगर हंस पुराना है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पतली त्वचा अक्सर फटी हुई है और शव की उपस्थिति खराब हो जाएगी, खासकर यदि आप क्रिसमस के लिए पूरे हंस को सेंकना करने की योजना बनाते हैं। इसलिए, दूसरी विधि बेहतर है जिसमें आप हंस को जल्दी से और, सबसे महत्वपूर्ण, आसानी से और कुशलता से बांध सकते हैं।

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आपको एक पुराने, लेकिन काम करने वाले लोहे की आवश्यकता होगी, जो एक दया नहीं है। धुंध या अन्य कपड़े को भिगोने के लिए पानी का एक कंटेनर तैयार करें। लोहे को चालू करें। हंस को अपनी पीठ पर मेज पर रखो और इसे कई परतों में मुड़ा हुआ नम धुंध के साथ कवर करें। पहले से गरम किया हुआ लोहा लगाएं और कुछ सेकंड रुकें। लोहे को स्टैंड पर रखो, कपड़े को हटा दें और ध्यान से पंख और नीचे हटा दें।

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धीरे-धीरे, सेंटीमीटर से सेंटीमीटर धीरे-धीरे कार्य करें, अलग हुए फुल को एक बड़े बॉक्स में बदल दें। यह तकिए की स्टफिंग के लिए उपयोगी हो सकता है। पंख, विशेष रूप से बड़े वाले फेंक दें। हंस को पलट दें और इसे दूसरी तरफ पिन करें, 3-5 सेकंड के लिए पूर्व-स्टीमिंग करें। इस प्रकार, 20-30 मिनट में हंस को डुबाना बहुत आसान है। शव साफ है, पूरी त्वचा के साथ। फिर आपको छोटे बालों को हटाने के लिए इसे हल्के से जलाने की जरूरत है और पंख और गर्दन पर लिंट करें।

ध्यान दो

यह सुनिश्चित करने के लिए कि फुल पूरे कमरे में नहीं बिखरे, अचानक आंदोलनों के बिना, सावधानी से आगे बढ़ें। कपड़े को अधिक बार गीला करने के लिए पानी को बदलना बेहतर होता है।

उपयोगी सलाह

जब आप हंस को पूरी तरह से डुबो देंगे, तब तक जला हुआ लोहा साफ करें। इसे आसानी से नमक के मोटे करें। लोहे को भंडारण में रखें, यह अगली बार काम में आएगा।