परिवहन के दौरान फल विभिन्न संदूकों के अधीन होते हैं, कुछ प्रकार के उत्पाद को मोम या अन्य पदार्थों के साथ भी व्यवहार किया जाता है जो फल के दीर्घकालिक संरक्षण में योगदान करते हैं। खाने से पहले, फलों को धोया जाना चाहिए। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो आंतों में संक्रमण होने या गंभीर विषाक्तता प्राप्त करने की बहुत संभावना है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- डिशवाशिंग स्पंज:
- डिटर्जेंट;
- घाटी
निर्देश मैनुअल
1
स्पंज के साथ पानी के नीचे मोटी चमड़ी वाले फलों को धोएं। आप एक डिशवॉशिंग डिटर्जेंट का भी उपयोग कर सकते हैं। इसमें शरीर के लिए हानिकारक पदार्थ नहीं होते हैं, इसलिए चिंता न करें कि फल पर डिटर्जेंट रहेगा। बेशक, इसका मतलब यह नहीं है कि फलों को साबुन से धोया जा सकता है और धोया नहीं जा सकता है, इस प्रकार की प्रसंस्करण के बाद, बड़ी मात्रा में चलने वाले पानी के तहत फलों को कुल्ला करना सुनिश्चित करें।
2
यदि आप थोड़ी मात्रा में फल धोते हैं, तो आप उन्हें उबलते पानी से धो सकते हैं। लेकिन यह केवल उन फलों के साथ किया जा सकता है जिन्हें खाने से पहले साफ करने की आवश्यकता होती है। और इस तरह से नरम छिलके वाले सेब, केले, खरबूजे, नाशपाती और अन्य फल बर्बाद हो सकते हैं। आप स्कैंडल कर सकते हैं: कीनू, संतरे, अनानास, नारियल, तरबूज, आदि।
3
जामुन को विशेष रूप से अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। उन्हें गर्म पानी के एक बेसिन में धो लें। यदि उन पर बहुत अधिक धूल है, तो पहले उन्हें पानी में डुबो दें और 30 मिनट तक प्रतीक्षा करें, फिर बहते पानी के नीचे कुल्ला करें। डिटर्जेंट का उपयोग करना अवांछनीय है, क्योंकि जामुन बहुत नरम होते हैं और उत्पाद त्वचा की विकृति के परिणामस्वरूप अंदर हो सकते हैं।
4
उन फलों को भी धोना सुनिश्चित करें जिन्हें आप छीलने जा रहे हैं। सफाई की प्रक्रिया में, रोगाणुओं को लुगदी पर मिल सकता है, और, तदनुसार, विषाक्तता का खतरा बढ़ जाता है। कुछ लोग केले और खट्टे फल नहीं धोते हैं, लेकिन यह व्यर्थ है, क्योंकि उन्हें उन रसायनों के साथ भी संसाधित किया जा सकता है जो शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए उपयोग किए जाते हैं।
5
यदि आप गैर-मौसमी फल खरीदते हैं, तो धोने के बाद, उनमें से छील की एक पतली परत हटा दें, यह उन फलों पर लागू नहीं होता है जिन्हें छीलने की आवश्यकता होती है। यह फलों और सब्जियों की ऊपरी परत में होता है जिसमें कीटनाशकों की अधिकतम मात्रा होती है जो जहर हो सकते हैं।