कीवी में संतरे के मुकाबले दोगुना विटामिन सी होता है। इसके अलावा, यह विटामिन के और ई का एक स्रोत है। इस शानदार फल का सेवन करने के कई तरीके हैं।
अपना नुस्खा चुनें
निर्देश मैनुअल
1
ताजे कीवी का सेवन इस फल के सभी लाभकारी गुणों को प्राप्त करने का सबसे प्रभावी तरीका है। कीवी का छिलका भी खाया जा सकता है। इसलिए, ठंडे पानी के साथ फल को अच्छी तरह से धोएं और खाएं, उदाहरण के लिए, आड़ू के समान। यदि आपको कीवी की चमड़ी त्वचा पसंद नहीं है, तो इसे आधा काट लें और एक चम्मच के साथ गूदा खाएं या सिर्फ त्वचा को काटें और फल खाने के लिए तैयार हो जाएगा।
2
कीवी कम स्वादिष्ट और सूखी नहीं है, लेकिन यह हर किसी के लिए नहीं है। एक नियम के रूप में, उन्हें प्राच्य मिठाई बेचने वाले स्टोर में खरीदा जा सकता है। इस फल के खट्टे स्वाद को बाधित करने के लिए, इसे चीनी के साथ छिड़का जाता है। सूखे कीवी को तोड़ना उतना ही मुश्किल है जितना कि बीज से। इसलिए, अपने स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाने के लिए, इस उत्पाद को मॉडरेशन में उपयोग करें।
3
कीवी कॉकटेल और जूस के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। जूस बनाते समय इस फल का छिलका न फेंके - इसमें भारी मात्रा में फाइबर और अन्य उपयोगी घटक होते हैं। यदि आप एक ब्लेंडर का उपयोग करके एक कॉकटेल तैयार कर रहे हैं, तो त्वचा को पहले से काट लें। कीवी में थोड़ा अम्लीय स्वाद होता है और स्ट्रॉबेरी, आम, खरबूजा, अनानास, नारंगी और केला जैसे फलों के साथ अद्भुत रूप से मिश्रित होता है। इसके अलावा, कीवी को वनस्पति स्मूदी में जोड़ा जा सकता है, जो उन्हें तीखा कर देगा। इस फल के बीज और कोर भी खाद्य होते हैं।
4
कीवी को मुख्य व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। इस फल में एक्टिनिडिन एंजाइम होता है, जो मांस की संरचना को नरम कर सकता है। 1-2 कीवी प्यूरी को मैश करें और इसे बीफ, चिकन, पोर्क के लिए मैरिनेड में मिलाएं या मांस के स्लाइस के साथ सावधानी से रगड़ें और आपको एक शानदार कबाब मिलेगा। यदि आप सॉस में कीवी प्यूरी मिलाते हैं, तो इसमें एक सुखद मीठा और खट्टा स्वाद होगा। यह फल अदरक, लहसुन, सोया सॉस, तिल के बीज, नींबू, सौंफ, प्याज और अजवाइन के साथ सुरक्षित रूप से जोड़ा जा सकता है।
संबंधित लेख
कीवी जाम कैसे बनाये