रात के खाने के लिए टेबल को ठीक से सेट करें - एक सबक जिसमें विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। आप इसे एक बच्चे को भी सिखा सकते हैं, और वह खुशी से औपचारिक भोजन परोसने में आपका सहायक बन जाएगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - मेज़पोश;
- - कपड़ा नैपकिन;
- - टेबल सेवा;
- - वाइन ग्लास, ग्लास और ग्लास;
- - कटलरी।
निर्देश मैनुअल
1
एक औपचारिक रात्रिभोज के लिए टेबल सेटिंग एक मेज़पोश की पसंद से शुरू होती है। क्लासिक रंग सफेद है, लेकिन यदि आप एक अलग रंग योजना के साथ सहज हैं, तो कोई निषेध नहीं हैं। मुख्य बात यह है कि यह एक ठोस कपड़े मेज़पोश होना चाहिए, अधिमानतः लिनन। इसके सिरों को मेज के पैरों से ढंकना चाहिए, समान रूप से सभी पक्षों से लटका हुआ। परंपरागत रूप से, इसलिए उपकरणों के आवरण को सुनने के लिए नहीं, एक लगा हुआ अस्तर मेज़पोश के नीचे रखा गया है।
2
प्रत्येक अतिथि के लिए जगह के विपरीत, छोटी बड़ी प्लेटें रखें, उन्हें टेबल के किनारे से 2.5 सेंटीमीटर की दूरी पर रखें। यदि आप स्नैक्स परोसने की योजना बना रहे हैं, और उनके बाद आप उन पर स्नैक प्लेट लगा सकते हैं। या गहरी प्लेटें, यदि आपके मेनू में सूप है। बेशक, सभी प्लेट और डिवाइस या तो एक ही सेवा से होने चाहिए, या शैली में संयुक्त होने चाहिए।
3
प्लेट के बाईं ओर, कांटे नीचे झुकें। सबसे पहले, मांस या मछली के लिए एक व्यापक कांटा रखो, जो व्यंजन परोसने की आपकी योजना पर निर्भर करता है, फिर दांतों के लिए स्नैक के लिए एक कांटा भी रखें। पहला कांटा प्लेट के किनारे से लगभग 1 सेंटीमीटर झूठ होना चाहिए।
4
प्लेट के दाईं ओर, चाकू को उसी क्रम में रखें - गर्म चाकू प्लेट के करीब है, और डिनर आगे है। चाकू ब्लेड के साथ प्लेट में झूठ होना चाहिए। यदि मेनू में सूप है, तो सूप चम्मच को नीचे दाईं ओर वक्र के साथ रखें।
5
ग्लास और ग्लास को प्लेट के ऊपरी दाएं कोने पर रखें। आप उन्हें एक चाप, एक त्रिकोण या एक पंक्ति में सेट कर सकते हैं। निकटतम चीज पानी या रस के लिए एक गिलास होनी चाहिए। इसकी "सही" जगह चाकू और प्लेट के किनारे से लाइन के चौराहे पर एक काल्पनिक बिंदु है। वाइन ग्लास और वाइन ग्लास के साथ टेबल सेटिंग के लिए मूल नियम यह है कि उच्च ग्लास कम लोगों को बंद नहीं करना चाहिए।
6
कांटे के ऊपर बाईं ओर एक छोटी रोटी प्लेट रखें। मक्खन के चाकू को क्षैतिज रूप से ऊपर रखा जाता है। मिठाई के लिए चम्मच और कांटे भी क्षैतिज रूप से रखे जाते हैं, लेकिन पहले से ही "मुख्य" प्लेट के ऊपर। उन्हें एक अनियंत्रित क्रम में रखा गया है, लेकिन उन्हें एक दूसरे से विपरीत दिशाओं में भेजा जाना चाहिए।
7
कपड़े के नैपकिन को या तो कांटे के बगल में रखें, या उन्हें एक सुंदर डिज़ाइन में मोड़ें और उन्हें स्नैक या सूप प्लेट पर रखें। नैपकिन एक मेज़पोश, या इसके विपरीत के साथ एक ही रंग का हो सकता है।
8
टेबल के मध्य में फूलों के एक कम फूलदान को रखें ताकि इसमें मौजूद रचना एक-दूसरे से मेहमानों के चेहरे को कवर न करें या छोटे गुलदस्ते के साथ कई छोटे फूलदानों की व्यवस्था करें।