बच्चों की छुट्टी की व्यवस्था करते समय, आपको हमेशा ध्यान रखना चाहिए कि व्यंजनों का चयन और इसके लिए सेवा करना वयस्कों के लिए अलग होना चाहिए।
सबसे पहले, व्यंजन को रंगीन और दिलचस्प तरीके से सजाया जाना चाहिए; इसके अलावा, उन्हें पाचन के लिए उपयोगी और कठोर नहीं होना चाहिए; तीसरा, बहुत अधिक भोजन नहीं होना चाहिए (आमतौर पर एक हल्के सब्जी सलाद और मिठाई के साथ संयोजन में जटिल सॉस के बिना एक गर्म पकवान)।
शायद आपको दी जाने वाली कुछ व्यंजनों से खुशी और आनंद का माहौल बनाने में मदद मिलेगी।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- गाजर सलाद के लिए:
- बड़े गाजर - 2 पीसी।
- मीठा और खट्टा सेब - 1 पीसी।
- किशमिश - 100 जीआर।
- खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
- मैश किए हुए आलू के लिए (1 व्यक्ति के लिए):
- आलू 2 पीसी ।;
- छोटी गाजर 1 पीसी;
- मक्खन 1 बड़ा चम्मच;
- एक चुटकी नमक।
- फल और चॉकलेट मिठाई के लिए:
- फल (सेब, नाशपाती, केला, अनानास, स्ट्रॉबेरी, pitted चेरी, अंगूर, कीनू);
- 100 ग्राम डार्क और व्हाइट चॉकलेट बार
- नारियल के गुच्छे, 1 पैक
- नट (हेज़लनट्स, अखरोट, देवदार) 100 ग्राम
- लकड़ी के कटार
- एक कॉकटेल के लिए (प्रति 2 लोग):
- पके केले 2 पीसी ।;
- संतरे का रस 200 ग्राम;
- शहद 2 चम्मच;
- दही 100 ग्रा।
निर्देश मैनुअल
1
गाजर का सलाद।
ऐसा सलाद बहुत उपयोगी है, एक सुखद मीठा स्वाद है और, एक नियम के रूप में, बच्चों को वास्तव में पसंद है।
एक अच्छी तरह से कसा हुआ गाजर, कटा हुआ मीठा और खट्टा सेब, उबले हुए किशमिश और वसा खट्टा क्रीम पर मिलाएं।
सलाद को खूबसूरती से (मछली, कुछ फल के रूप में) सजाया जाता है, साग, जैतून, फलों और सब्जियों की मूर्तियों से सजाया जाता है।
2
बच्चों के लिए मसला हुआ आलू गाजर के रस से रंगा जा सकता है, यह स्वादिष्ट उज्ज्वल नारंगी और दृढ़ हो जाता है।
आमतौर पर, बच्चों को गर्म और गार्निश किया जाता है, क्योंकि वे सभी को भाग देते हैं बच्चों को एक आम पकवान से खुद को लेने के लिए शर्मिंदा हैं।
वे जानवरों की आकृतियों के रूप में एक साइड डिश डिजाइन करते हुए, व्यंजनों की प्रस्तुति को मूल और मज़ेदार बनाने की कोशिश करते हैं।
3
मीठा भी अपने आप को पकाने के लिए वांछनीय है।
बच्चों को चॉकलेट "फूल" बहुत पसंद है।
ऐसा करने के लिए, पानी के स्नान में आपको चॉकलेट को पिघलाने की जरूरत है, अलग से सफेद और काले रंग की।
बारीक कटे मेवे।
कटार पर फल चिपकाएं और उन्हें चॉकलेट में डुबोएं (आप पूरी तरह से, आप चॉकलेट टुकड़े के साथ फल या जामुन के हिस्से को सजा सकते हैं)।
नट्स या नारियल के गुच्छे के साथ आइसिंग छिड़कें।
एक बड़े सेब को आधा में काटें और उसमें मिठाइयों के साथ कटार चिपका दें।
4
ड्रिंक्स से आप स्ट्यूड फ्रूट ड्रिंक्स, फ्रूट ड्रिंक्स, कॉकटेल सर्व कर सकते हैं।
हम दही के साथ एक केला को चाटकर और संतरे का रस और शहद मिलाकर एक कॉकटेल तैयार करते हैं।
ध्यान दो
बच्चों को कार्बोनेटेड पेय और रंजक न देने की कोशिश करें, प्रत्येक बच्चे की व्यक्तिगत प्रतिक्रिया हो सकती है।
उपयोगी सलाह
यदि बच्चों में से एक को चॉकलेट से एलर्जी है (उत्सव आयोजकों को हमेशा अपने माता-पिता से इस तरह की सूक्ष्मता के बारे में पूछना चाहिए ताकि किसी की छुट्टी खराब न हो), तो चॉकलेट शीशे का आवरण के बजाय, आप चीनी ठगना बना सकते हैं। इसके लिए, पाउडर चीनी को नींबू के रस (2 बड़े चम्मच। एल। चीनी प्रति 1 चम्मच। एल जूस) के साथ मिलाया जाता है।
कॉकटेल के लिए, आप फलों के विभिन्न संयोजनों का उपयोग कर सकते हैं और आप कद्दू भी जोड़ सकते हैं।