आप एक डिनर पार्टी में आए और लुभावनी स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण बात, आपके लिए एक नई डिश का स्वाद चखा। तत्काल मालिक से संपर्क करें और एक नुस्खा के लिए पूछें। और यहां यह सवाल उठता है कि नुस्खा कैसे लिखा जाए ताकि आप इस मास्टरपीस को खुद अपनी रसोई में बना सकें। योजना सरल है।
अपना नुस्खा चुनें
निर्देश मैनुअल
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मुख्य बात नाम है
जैसा कि कप्तान वृंगेल कहा करते थे: "जैसा कि आप एक नौका कहते हैं, इसलिए यह पाल जाएगा!" नुस्खा के साथ भी: आप भविष्य के लिए उसके लिए रास्ता खोलते हैं। यह आवश्यक है कि नाम केवल सकारात्मक भावनाओं और विशद चित्रों को स्पष्ट करता है, स्पष्ट रूप से पाक कला की एक उत्कृष्ट कृति से जुड़ा हुआ है। और अगर यह एक साधारण मैनिक है? लेकिन वह आपके दोस्त द्वारा पूरा किया गया है। तो यह पहले से ही "मास्टर का मनिक" या "फेडकोट का मनिक" है। मुख्य बात यह है कि आप समझते हैं कि आप किस विधि से मनिक को सेंकेंगे।
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उत्पाद सूची
पकवान की तैयारी के लिए आवश्यक सामग्री की सूची (वे समान उत्पाद हैं), उनकी मात्रा या अनुपात। सुविधा के लिए, एक कॉलम में लिखना बेहतर है। एक पूर्ण उपाय लिखने के लिए बहुत आलसी मत बनो ताकि रसोई में कोई घटना न हो। "एल" एक चम्मच है? चाय का कमरा? भोजन कक्ष? मिठाई? शायद एक लीटर?
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खाना पकाने का समय
एक महत्वपूर्ण कारक समय है। आपको यह समझना चाहिए कि क्या आप अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट पकवान के साथ खुश कर सकते हैं जब हर मिनट मायने रखता है। या सप्ताहांत तक नुस्खा को स्थगित करना बेहतर होता है, जब कहीं भी जल्दी करने की आवश्यकता नहीं होती है।
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खाना पकाने के लिए आवश्यक उपकरण और शर्तें
रसोइए के साथ जांच करने के लिए मत भूलना अगर उसने रूसी ओवन में अपनी दादी से अपनी पुतली को सेंकना किया? या शायद फार्म के बजाय एक मिट्टी के बर्तन का इस्तेमाल किया। यदि यह मामला है, तो अपना उद्यम छोड़ दें, आप सफल नहीं होंगे। टेफ्लॉन कोटिंग के साथ एक पैन में इलेक्ट्रिक ओवन में घर पर, आप एक उत्कृष्ट कृति नहीं बना पाएंगे। यह एक साधारण मनकी निकलेगा।
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डिश को विभाजित करने के लिए लोगों की संख्या
यह समझना महत्वपूर्ण है कि कितने लोगों को उन उत्पादों की मात्रा से पकवान तैयार किया जाता है जो रिकॉर्ड किए जाते हैं। खासकर यदि आप अपने रिश्तेदारों और करीबी रिश्तेदारों और दोस्तों के एक संकीर्ण दायरे में बाहर की कोशिश करने का फैसला करते हैं: दादी, चाची, चाचा, आधे-भतीजे और चचेरे भाई।
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कैलोरी व्यंजन
क्या आपको इसकी आवश्यकता है? यदि कृति इतनी लुभावनी है, तो आप अपने वसंत या शरद ऋतु आहार का त्याग करने के लिए तैयार हैं।
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खाना पकाने के निर्देश
सत्य का क्षण। मुख्य बात विवरण को याद नहीं करना है। क्या इसे गर्म करने के लिए एक अंडे को ठंडा करना या इसके विपरीत करना आवश्यक है? प्रोटीन से जर्दी अलग करें या चीनी के साथ पूरे अंडे को पीसें? या शायद पाउडर चीनी के साथ? क्या आटे को निचोड़ना आवश्यक है ताकि यह ऑक्सीजन से संतृप्त हो या आटे को बेक किया जाए? तेल के साथ पैन चिकनाई करें? कौन सा? सब्जी या मलाईदार? तवे पर सिर्फ आटा छिड़कें? कितना मोटा है? क्रियाओं के अनुक्रम को रिकॉर्ड करना महत्वपूर्ण है।
हाँ, और यह बात नहीं है। एक साधारण पकवान पाक कला का एक उत्कृष्ट नमूना बन सकता है अगर रसोइया अपनी आत्मा को इसमें डाल दे। प्यार से बनाएं। बॉन भूख।