स्कॉच व्हिस्की को आप दो तरह से पी सकते हैं: स्कॉटलैंड में स्वीकार किए गए इस ड्रिंक के पारंपरिक स्वाद के साथ-साथ हॉलीवुड के पश्चिमी देशों से प्राप्त विधि, जब कठिन लोगों ने बार में दो-उंगली व्हिस्की डालना कहा, और फिर एक गिलास में सर्व किया गिलास पी लिया। एक तीसरा तरीका है - पीने के लिए जैसा कि आप कृपया, किसी भी नियम द्वारा निर्देशित नहीं। आमतौर पर व्हिस्की जितनी महंगी होती है, उतनी ही अधिक परंपराओं का पालन करना प्रथा है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - ट्यूलिप के आकार का चश्मा;
- - मोटी तह वाला चश्मा।
निर्देश मैनुअल
1
स्कॉच व्हिस्की में एक नाजुक स्वाद और सुगंध है। कोला जैसे विभिन्न रासायनिक योजक के साथ इस पेय को पतला न करें। व्हिस्की का स्वाद पूरी तरह से विकृत होगा, लेकिन आप कुछ खास महसूस नहीं करेंगे। सोडा स्वाद को भी विकृत करेगा - इसमें मौजूद कार्बोनिक घटक आपको असली व्हिस्की का एहसास नहीं होने देगा। यह पेय अनिर्दिष्ट शुद्ध रूप में पिया जाता है। सबसे अच्छा माल्ट स्कॉच व्हिस्की है।
2
आप बर्फ के साथ व्हिस्की पी सकते हैं, लेकिन स्कॉट खुद ऐसा करने से बचते हैं। वे मानते हैं कि उनकी जलवायु में (जो रूसी से बहुत अलग नहीं है!) बर्फ के साथ व्हिस्की पीने की कोई आवश्यकता नहीं है। यदि आप बर्फ का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो इसकी तैयारी के लिए पानी नरम होना चाहिए, व्यावहारिक रूप से लवण मुक्त।
3
व्हिस्की के लिए चश्मा ट्यूलिप के आकार का है, जिसमें पतली दीवारें हैं। यह उन पेशेवरों की पसंद है जिनका काम इस महान पेय का स्वाद लेना है। यह कांच के ट्यूलिप के आकार का है जो सुगंध और स्वाद की सभी सूक्ष्मताओं को महसूस करना संभव बनाता है।
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व्हिस्की के लिए एक अन्य प्रकार का चश्मा कम गोल चश्मा है जिसमें एक मोटी तल होती है जिसमें हवा की एक छोटी बूंद को पकड़ा जा सकता है। यह विधि इस तथ्य के कारण लोकप्रिय है कि हॉलीवुड के सभी फिल्म चरित्र इस तरह से व्हिस्की पीते हैं।
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आप जो भी ग्लास चुनते हैं, बहुत नीचे तक व्हिस्की डालें। ऐसी खुराक को ड्रैग कहा जाता है, जो 1/8 औंस है, यह लगभग 35 ग्राम है। यह व्हिस्की की यह मात्रा है जिसे पेय की गुणवत्ता का आकलन करने और इस "उग्र पेय" से पूरे शरीर में फैलने वाली लपट को महसूस करने के लिए आदर्श माना जाता है।
उपयोगी सलाह
व्हिस्की चखने की एक विकसित प्रक्रिया है, जिसे समझने के लिए, आपको पेशेवर प्रशिक्षण से गुजरना होगा। सभी लोगों की स्वाद की कलियां इस पेय के आकर्षण की तुरंत सराहना करने में सक्षम हैं, यही कारण है कि प्रशिक्षण आवश्यक है। स्वाद चार चरणों में होता है: दृश्य, घ्राण, कण्ठस्थ और चिंतनशील।