पैर गृहिणियों के साथ बहुत लोकप्रिय हैं। वे तैयार करने के लिए जल्दी हैं और अतिरिक्त प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं है। चिकन पैरों का उपयोग करके बड़ी संख्या में व्यंजन हैं। एक प्राच्य पकवान के साथ अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करने का प्रयास करें। मसालों और मसालों का एक असामान्य संयोजन उदासीन भी एक परिष्कृत पेटू नहीं छोड़ेगा!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- 4 पैर (जांघ और ड्रमस्टिक)
- 4 अजवायन के फूल
- लहसुन की 1 लौंग
- 1 टेबल। शहद का चम्मच
- 2 टेबल। नींबू का रस के चम्मच
- 3 टेबल। जैतून का तेल के चम्मच
- मसाले: नमक
- काली मिर्च
- 250 ग्राम चावल
- चाकू की नोक पर हल्दी
- 200 ग्राम टमाटर (अधिमानतः चेरी)
- 100 ग्राम पालक
- 1 टेबल। pitted जैतून का एक चम्मच
- 2 टेबल। किशमिश के चम्मच
निर्देश मैनुअल
1
ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें। चिकन पैरों को धोकर सुखा लें। थाइम के पत्तों को फाड़ दें। लहसुन को छीलें और बारीक काट लें (आप इसे बारीक कद्दूकस कर सकते हैं)। शहद, नींबू का रस और 2 तालिकाओं के साथ थाइम मिलाएं। जैतून का तेल के चम्मच। नमक, काली मिर्च।
2
तैयार मैरिनेड के साथ, चिकन के पैरों को चिकना करें और ओवन ग्रेट पर रखें (पहले तल से फ्राइंग पैन को स्थानापन्न करें)। 20 से 25 मिनट तक बेक करें।
3
500 मिलीलीटर पानी के साथ चावल डालो, नमक, हल्दी जोड़ें और एक उबाल लें। 20 मिनट के लिए उबाल।
4
सब्जियां तैयार करें। टमाटर को धोकर 4 भागों में काट लें। पालक को काट लें और टमाटर के साथ 1 टेबल में भूनें। जैतून का तेल के चम्मच तक सभी तरल वाष्पित हो गए हैं। पालक और टमाटर पर किशमिश के साथ जैतून को मसल कर मिलाएं। एक कोलंडर में चावल को मोड़ो और सब्जियों के साथ संयोजन करें। तैयार चावल गार्निश के साथ पूर्वी तला हुआ चिकन पैर!
ध्यान दो
एक प्राच्य पकवान तैयार करने से पहले, यह पता करें कि क्या हर कोई मसाले को सहन करता है।
उपयोगी सलाह
जब खाना पकाने के बड़े पैरों को 2 - 3 भागों में कटा जा सकता है। इस रूप में, मेज पर डिश की सेवा करना अधिक सुविधाजनक है।
सेवा करने से पहले, ताजा सलाद के साथ गार्निश करें!