एक छुट्टी दोस्तों की एक लंबे समय से प्रतीक्षित बैठक है, प्रियजनों के साथ संवाद करने की खुशी और … उचित टेबल सेटिंग। एक अच्छी परिचारिका व्हिस्की के लिए चश्मे में शैंपेन नहीं डालेगी, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि विशेष रूप से मार्गरिटा कॉकटेल, बरगंडी वाइन के लिए और बोर्डो और कॉन्यैक और अन्य पेय के लिए चश्मा हैं। इस बीच, कई मायनों में कांच या कांच का आकार इस बात पर निर्भर करता है कि आपके मेहमान पेय का स्वाद पूरा महसूस करेंगे या नहीं
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- विभिन्न आकृतियों के चश्मे
- विभिन्न आकृतियों के चश्मे
- विभिन्न आकृतियों के ढेर
निर्देश मैनुअल
1
कॉग्नेक, कालवाडोस, ब्रांडी और आर्मगैक को इसके विस्तृत भाग के अंत तक ऐसे ग्लास में डाला जाता है। इस ग्लास को कॉन्यैक, ब्रांडी ग्लास, बैलून या स्निफर कहा जाता है। अंतिम नाम शब्द "सूंघ" - "सूंघ" से आता है, क्योंकि यह गिलास आपको पेय की नाजुक सुगंध को महसूस करने की अनुमति देता है।
मात्रा 250-875 मिली।
2
फॉर्म "बरगंडी"। यह एक Pinot Noir रेड वाइन ग्लास है। वाइन ग्लास उत्पादकों के राजवंश के प्रमुख क्लाउस जोसेफ रिडेल का दावा है कि पेय की धारणा ग्लास के आकार पर निर्भर करती है: यह शराब के स्वाद और उसके बाद के स्वाद को प्रभावित करता है।
मात्रा 150-820 मिली।
3
फॉर्म "रेड बोर्डो"।
उच्चतम श्रेणी की किसी भी सूखी लाल मदिरा को इस गिलास में डाला जाता है।
वॉल्यूम 500 मिलीलीटर, एक लंबे पैर पर।
4
फॉर्म "व्हाइट बोर्डो"।
उच्चतम श्रेणी की किसी भी सूखी सफेद मदिरा को इस गिलास में डाला जाता है।
वॉल्यूम 400 मिलीलीटर, एक छोटे पैर पर।
5
शैंपेन और स्पार्कलिंग परिष्कृत वाइन के लिए ग्लास।
यह साधारण शैंपेन के गिलास से थोड़ी बड़ी मात्रा में होता है और ऊपरी हिस्से के संकरा होता है। जब शैंपेन ग्रैंड क्रूज़ या विंटेज ग्लास को ठंडा और वॉल्यूम के 2/3 पर भरा जाता है।
मात्रा 200 मिली।
6
मार्टिनी ग्लास या कॉकटेल ग्लास।
इस ग्लास में केवल कॉकटेल डाला जाता है, जिसमें कुचल बर्फ पर लिकर या फ्रैपी विधि का उपयोग किया जाता है। कॉकटेल के उदाहरण: बासिलिनी, विभिन्न विकल्पों की दाईकी, कॉस्मोपॉलिटन, रेड बिकिनी, ग्रासहॉपर और भूकंप।
मात्रा 90-280 मिली।
7
मार्गरीटा रूप।
इस कॉकटेल के सभी रूपों को इस गिलास में डाला जाता है, किनारे को नमकीन या चीनी रिम के साथ सजाया जाता है। नोट: इस पेय का आविष्कार मेक्सिको में किया गया था, इसलिए, इस देश के उत्पादन का चश्मा सबसे अच्छा माना जाता है।
मात्रा 200-250 मिली।
8
अंगूर के लिए ग्लास।
इटालियंस के अनुसार, इस ग्लास से ग्रेप पीने के बाद ही आप इटली की सच्ची भावना को महसूस कर सकते हैं। हालांकि पहले अंगूर को गरीबों के लिए पेय माना जाता था, क्योंकि यह निचोड़ा हुआ अंगूर से बनाया जाता है।
मात्रा 90 मिली।
9
तूफान का रूप।
कांच का नाम अंग्रेजी शब्द "तूफान" से आता है - रूसी में, "तूफान", जो कांच के आकार में परिलक्षित होता है। उष्णकटिबंधीय कॉकटेल को इसमें डाला जाता है: ब्लू हवाई, पिना कोलाडा और इस तरह, साथ ही टकीला सनराइज।
मात्रा 400-480 मिली।
10
हाईबॉल फॉर्म।
जूस और सोडा इन गिलास में डाला जाता है, साथ ही साथ मादक पेय और कॉकटेल "ब्लडी मैरी", "हॉर्स नेक", "स्ट्रॉबेरी कोलाडा", "मोजिटो", "गॉड डॉटर", "मे ताई"।
मात्रा 150-300 मिली।
11
गोफन रूप।
स्लिंग कॉकटेल और बीयर के सभी रूपों को इन चश्मे में डाला जाता है। सिंगापुर स्लिंग कॉकटेल के क्लासिक संस्करण के आविष्कार के बाद इसे इसका नाम मिला। यह ग्लास हाईबॉल का अधिक परिष्कृत संस्करण है।
मात्रा 200-300 मिली।
12
आयरिश कॉफी रूप।
इस ग्लास को कपों पर बनाया गया था, जिसमें से 19 वीं सदी में फ्रांसीसी ने कॉफी पी थी। "सही" चश्मा आपके हाथ नहीं जलाते हैं, गर्म कॉकटेल और आइसक्रीम कॉकटेल उनसे बनाए जाते हैं।
मात्रा 240-280 मिली।
13
व्हिस्की या "रॉक्स" के लिए ग्लास।
शुद्ध मजबूत मादक पेय, बर्फ के साथ व्हिस्की पीसा जाता है, कुचल बर्फ पर। ऐसे चश्मे से व्हिस्की पीने की परंपरा उन बारों से चली गई जहां काउबॉय कभी-कभी बोतल से गोली मारते हैं। बारटेंडर्स ने बोतलों के ऊपर से देखा, और निचले हिस्से को चश्मे के रूप में इस्तेमाल किया गया था। आगंतुकों को काउंटर पर एक ग्लास हिट करना पसंद था, इसलिए व्हिस्की के लिए ग्लास को अधिक टिकाऊ बनाया जाने लगा।
मात्रा 100-320 मिली।
14
एक स्टैक, या एक शॉट, या एक जैगर।
शुद्ध मजबूत मादक पेय इसमें डाले जाते हैं, साथ ही स्तरित कॉकटेल भी। कुछ देशों में, 40 डिग्री से अधिक की ताकत वाले पेय के लिए एक छोटा शॉट (20-30 मिलीलीटर) लोकप्रिय है।
मात्रा 40 मिली।
15
कप का आकार।
इस गिलास में पानी, बीयर और कॉकटेल डालें। पुराने दिनों में उन्होंने धातु के गोले से शराब पिया।
मात्रा 200-250 मिली।
ध्यान दो
शराब के साथ, जो आप छुट्टी के लिए खाना बनाना चाहते हैं, उनकी अनुकूलता पर ध्यान देना न भूलें। यह सही चश्मा चुनने के कार्य को सुविधाजनक बनाएगा।