वजन कम करने या अपना आकार बनाए रखने के लिए लोगों द्वारा इस स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाई का नुस्खा गुल्लक में ले जाना चाहिए। संतरे के साथ एक नाजुक विनम्रता में एक ग्राम आटा नहीं है, और पकवान की कैलोरी सामग्री लगभग 180 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। नारंगी दही पनीर कॉफी या चाय के अलावा एक सुगंधित होगा, और इसे तैयार करने के लिए न्यूनतम भोजन और समय लगेगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- • कम वसा वाले कॉटेज पनीर - 500 ग्राम
- • अंडे - 3 पीसी।
- • चीनी - 150 ग्राम
- • नारंगी - 1 पीसी।
- • खट्टा क्रीम 10% - 200 ग्राम
- • स्टार्च - 2 बड़े चम्मच। एल।
- • वानीलिन - स्वाद के लिए
- • एक चुटकी नमक
- • फॉर्म
- • मोल्ड बटर या बेकिंग पेपर
निर्देश मैनुअल
1
एक नारंगी दही बनाने के लिए, पहले अंडे को चीनी के साथ मिलाएं। आपको इसे इस तरह से करने की ज़रूरत है: प्रोटीन को अलग करें, हल्के से नमक डालें और मिक्सर या कांटा के साथ मजबूत फोम में हरा दें। चीनी के साथ जर्दी पाउंड करें।
2
इस द्रव्यमान में पनीर, खट्टा क्रीम, वेनिला के साथ स्टार्च जोड़ें, एक ब्लेंडर या कांटा में चिकनी होने तक पीसें। आदर्श रूप से, आपको घर के बने पनीर का उपयोग करने की आवश्यकता है, फिर आटा रसदार हो जाएगा।
3
संतरे से छिलका निकालें और उसे काट लें। संतरे के डेजर्ट के लिए दही के आटे में नारंगी ज़ेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ताकि द्रव्यमान वायुहीनता न खोए, एक चम्मच के साथ ज़ेस्ट को हिलाएं।
4
तेल के साथ मोल्ड को चिकनाई करें (यदि वांछित है, तो आप मोल्ड को बेकिंग पेपर के साथ कवर करके तेल को त्याग सकते हैं)। मिठाई के लिए आधा आटा डालो।
5
नारंगी के स्लाइस काटें, उन्हें दही आटा की सतह पर बिछाएं। शेष आधा हिस्सा दही बेसन में डालें।
6
मोल्ड को ओवन में रखें और 180 डिग्री के तापमान पर 50 मिनट के लिए बेक करें, दही की सतह थोड़ी सुनहरी हो जाए। यदि आप चाहें, तो आप इस कुरकुरे को धीमी कुकर में बेक कर सकते हैं, फिर आपको मानक "बेकिंग" मोड का चयन करना होगा और उसी 50 मिनट के लिए खाना बनाना होगा।
7
पैन को ओवन से निकालें और मिठाई को ठंडा करें। आप इसे शीर्ष पर सजा सकते हैं, उदाहरण के लिए, जामुन, नट्स।