पेस्ट्री जो मैं आपको पकाने के लिए पेश करना चाहता हूं, एक बहुत ही स्वादिष्ट स्वाद है। इसके अलावा, यह करना काफी आसान है। इसके अलावा, इस विनम्रता को उपयोगी कहा जा सकता है, क्योंकि इसमें चीनी की मात्रा किसी भी अन्य डेसर्ट में इतनी नहीं है। यहाँ वनस्पति तेल में एक केला कुकी है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - केले - 2 पीसी ।;
- - खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच;
- - नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच;
- - वनस्पति तेल - 80 ग्राम;
- - वैनिलिन - इच्छा पर;
- - आटा - 300 ग्राम;
- - सोडा - 1 चम्मच;
- - तिल के बीज - 5-6 बड़े चम्मच;
- - नमक - एक चुटकी;
- - चीनी - 80 ग्राम।
निर्देश मैनुअल
1
फलों को छीलने के बाद, उन्हें एक गहरे कटोरे में डालें और मसले हुए आलू में कांटा डालें। परिणामस्वरूप केले के द्रव्यमान में निम्नलिखित जोड़ें: सूरजमुखी तेल, दानेदार चीनी, निचोड़ा हुआ नींबू का रस, साथ ही खट्टा क्रीम, वेनिला और नमक। एक सजातीय मिश्रण बनाने के लिए सब कुछ मिलाएं। वैसे, इस बेकिंग की तैयारी के लिए, केले के पके हुए फलों का उपयोग करना सबसे अच्छा है, क्योंकि वे मीठे होते हैं और गूंधने में काफी आसान होते हैं।
2
एक अलग कटोरे में सोडा के साथ गेहूं का आटा मिश्रण करने के बाद, इसे मुख्य फल द्रव्यमान में दर्ज करें। आटा को पहले एक स्पैटुला के साथ गूंध लें, फिर अपने हाथों से। नतीजतन, आपको काफी चिपचिपा आटा मिलेगा, लेकिन अगर आप इसे पर्याप्त रूप से लंबे समय तक गूंधते हैं, तो यह आसानी से आपकी हथेलियों के पीछे रहता है।
3
चिपचिपे आटे से छोटे टुकड़ों को फाड़ें, उनमें से केक बनाएं और एक तरफ तिल के बीज में डुबोकर रखें। इन आंकड़ों को तिल के बीज के साथ डालकर, एक रोलिंग पिन के साथ बाहर पतली परतों में रोल करें।
4
परिणामस्वरूप परतों को रोल करें, रोल की तरह, ताकि तिल भविष्य के केले कुकी के बाहर हो।
5
चर्मपत्र पर, एक पका रही चादर पर रखी गई, प्राप्त रोल को रखें और ओवन को भेजें। पहले 10 मिनट, उन्हें 200 डिग्री और शेष 8 मिनट 175 डिग्री पर पकाना। इस समय के दौरान, बेकिंग को सुनहरा रंग का क्रस्ट प्राप्त करना चाहिए।
6
पूरी तरह से ठंडा होने पर ही पेस्ट्री को परोसें। वेजिटेबल ऑयल में पका हुआ केला कुकीज!