पतली पेनकेक्स और आपके मुंह में पिघलने वाले चॉकलेट भरने से बनी एक उत्कृष्ट मिठाई किसी भी मीठे दांत को उदासीन नहीं छोड़ेगी। ऐसा केक बनाने के लिए बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- परीक्षण के लिए:
- - 300 ग्राम गेहूं का आटा
- - 500 मिली दूध
- - 3 चिकन अंडे
- - एक चुटकी नमक
- मूस के लिए:
- - 500 ग्राम वसा क्रीम (33% से वसा सामग्री)
- - उच्च गुणवत्ता वाली ब्लैक चॉकलेट का 150 ग्राम (उच्च कोको सामग्री के साथ)
- - 15 ग्राम कोको पाउडर
- - 50 मिलीलीटर उबला हुआ पानी
- सजावट के लिए:
- - नट्स, कोको पाउडर, चॉकलेट
निर्देश मैनुअल
1
पेनकेक्स के लिए, आटा, दूध और अंडे से आटा गूंध, नमक की एक चुटकी जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं ताकि गांठ न रहे।
2
एक गर्म पैन में, 20 पतली पेनकेक्स सेंकना। वनस्पति तेल की एक पतली परत के साथ पैन की सतह को चिकना करने के लिए समय-समय पर मत भूलना।
3
चॉकलेट मूस के लिए, हम कोको पाउडर को पानी से पतला करते हैं। चॉकलेट को पानी के स्नान में या माइक्रोवेव में पिघलाएं, इसे कोको में जोड़ें।
4
एक मिक्सर का उपयोग करके, क्रीम को स्थिर चोटियों तक कोड़ा दें, चॉकलेट द्रव्यमान जोड़ें और जब तक आप मूस नहीं मिलते तब तक कोड़े को जारी रखें।
5
मूस के साथ स्तरित पेनकेक्स और ढेर में ढेर। मूस के अवशेष के साथ केक के शीर्ष को कवर करें, और फिर नट्स के साथ सजाने, कोको या पिघल चॉकलेट के साथ छिड़के। सर्व करने से पहले केक को कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें।
