नाजुक चॉकलेट केक के लिए एक और विकल्प मूंगफली का मक्खन है।
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आपको आवश्यकता होगी
- 2 सर्विंग्स के लिए:
- - डार्क चॉकलेट के 75 ग्राम;
- - मक्खन के 50 ग्राम;
- - 1/2 बड़ा चम्मच। चीनी;
- - 1/4 कला। आटा;
- - 1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर;
- - 1 अंडा;
- - 100 ग्राम मूंगफली का मक्खन।
निर्देश मैनुअल
1
ओवन को 160 डिग्री पर प्रीहीट करें। मक्खन के साथ दो भाग बेकिंग टिन को चिकना करें और बेकिंग पेपर के साथ आटे या लाइन के साथ हल्के से छिड़कें।
2
चॉकलेट और मक्खन को चाकू से मीडियम क्यूब में काट लें। इन दोनों सामग्रियों को एक साथ पानी के स्नान या माइक्रोवेव में पिघलाएं। यह मत भूलो कि द्रव्यमान को हिलाया जाना चाहिए ताकि यह सजातीय हो। थोड़ा ठंडा करें।
3
कोको के साथ एक अलग कंटेनर में आटा झारना। चीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। मक्खन और चॉकलेट और अंडे का थोड़ा ठंडा मिश्रण जोड़ें, चिकनी होने तक मिश्रण करें और नए नए साँचे में स्थानांतरित करें।
4
माइक्रोवेव ओवन में, मुलायम बनाने के लिए पीनट बटर को हल्का गर्म करें। चॉकलेट की परत के ऊपर रखो और "संगमरमर प्रभाव" (दाग) बनाने के लिए एक कांटा या छड़ी का उपयोग करें। 15-20 मिनट के लिए ओवन में भेजें। याद रखें कि टूथपिक तैयार बेकिंग के केंद्र से नम निकलेगा, लेकिन गीला नहीं! आकार में ठंडा करें और परोसें।