यदि आपको उबला हुआ पोर्क पसंद है, तो इसके लिए स्टोर चलाने की कोई आवश्यकता नहीं है। यह स्वादिष्ट क्षुधावर्धक घर पर भी तैयार किया जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - पोर्क का किलोग्राम;
- - लहसुन;
- - बे पत्ती;
- - नमक;
- - काली मिर्च।
निर्देश मैनुअल
1
मांस को धो लें और इसे अच्छी तरह से सूखा लें। लहसुन छीलें, पतले स्लाइस में काटें।
2
एक तेज चाकू का उपयोग करके, मांस के टुकड़े में कुछ कटौती करें। काली मिर्च और नमक के मिश्रण से रगड़ें। लहसुन के साथ मांस भरें, इसे कटे हुए टुकड़ों में भर दें।
3
अब मसालेदार मिश्रण को पकाते हैं। लहसुन को छीलकर पहले काट लें। आप इसे काट सकते हैं, या आप इसे लहसुन प्रेस के माध्यम से छोड़ सकते हैं। बे पत्ती को पीसें और सब कुछ एक साथ मिलाएं - लहसुन, नमक, काली मिर्च और बे पत्ती। अच्छी तरह से मिलाएं।
4
ताजा पकाया मसालेदार मिश्रण के साथ मांस को पीसें और इसे पैन में डालें। इसे रात भर छोड़ दें - इसे अचार दें।
5
एक बार जब मांस को मैरीनेट किया जाता है, तो इसे पैन से हटा दें, पन्नी में लपेटें और ओवन में रखें। उबले हुए पोर्क को 60 - 90 मिनट के लिए लगभग 180 डिग्री के तापमान पर सेंकना आवश्यक है।
6
तैयार उत्पाद ठंडा होना चाहिए। फिर आप इसे पतली स्लाइस में काट सकते हैं और सेवा कर सकते हैं। ठंडा उबला हुआ सूअर का मांस परोसा जाता है।