तम्बाकू चिकन किसी भी मेज के लिए एकदम सही है, इसके अलावा यह पकाने के लिए बहुत सरल है। आइए इस प्रक्रिया बिंदु को बिंदु से विश्लेषण करते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - मक्खन;
- - लहसुन या अन्य मसाला;
- - चिकन;
- - काली मिर्च (अधिमानतः काला);
- - स्वाद के लिए योजक (डिल, अजमोद)।
निर्देश मैनुअल
1
चिकन तैयार करें - इसे पैकेज से बाहर निकालें, इसे अच्छी तरह से धोएं, सुनिश्चित करें कि सिलोफ़न के कोई स्क्रैप नहीं बचे हैं। थोड़ी सी किताब के साथ चिकन खोलें। यदि आप चाहें, तो आप गैस स्टोव की एक छोटी सी आग पर थोड़ा सा भून सकते हैं
2
मांस को नरम बनाने के लिए मारो। ऐसा करने के लिए, चिकन को अपनी पीठ पर रखें और, इसे किसी चीज से ढंक दें।
3
लहसुन को बारीक काट लें, इसे काली मिर्च और नमक के साथ मिलाएं। परिणामी मिश्रण विभिन्न पक्षों से मांस को पीसता है।
4
चिकन को फ्राई करना शुरू करें। एक पैन में तेल डालो, मांस को रखो और कुछ भारी जैसे तरल के बर्तन के साथ कवर करें। लगभग पंद्रह मिनट के बाद, चिकन को चालू करें और दूसरी तरफ उसी समय को भूनें।
5
मेज पर मांस रखो। यदि लहसुन रहता है, तो आप इसे सॉस के साथ डाल सकते हैं, और फिर परिणामस्वरूप चिकन का रस डाल सकते हैं। यह मांस को रसदार बना देगा।