गर्म गर्मी के मौसम में, आप हमेशा कुछ हल्का और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं। मेरा सुझाव है कि आप तरबूज और अमृत से एक फल मिठाई बनाते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - तरबूज - 800 ग्राम;
- - अमृत - 4 पीसी ।;
- - नींबू का रस - 4 बड़े चम्मच;
- - वेनिला चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
- - चचेरे भाई - 2 बड़े चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
तरबूज को 2 भागों में विभाजित करें और उनमें से एक को छोटे क्यूब्स में पीसें। अमृत के साथ, निम्नलिखित करें: हड्डियों को अच्छी तरह से धोएं और निकालें। एक अमृत छोड़ दें, और बाकी को टुकड़ों में काट लें।
2
निम्नलिखित सामग्री को पैन में डालें: तरबूज, अमृत, नींबू का रस और वेनिला चीनी। स्टोव पर परिणामस्वरूप मिश्रण डालें और कम गर्मी पर उबाल आने तक पकाएं। द्रव्यमान को उबालने के बाद, गर्मी को थोड़ा बढ़ाएं और एक और 10 मिनट के लिए पकाएं। कटा हुआ फल नरम करना चाहिए।
3
नरम फल, एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और मसला हुआ होने तक काट लें। फिर उनके साथ चचेरा भाई जोड़ें। परिणामस्वरूप मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं, फिर ढक्कन के साथ कवर करें और तब तक स्पर्श न करें जब तक कि यह पूरी तरह से ठंडा न हो जाए।
4
परिणामी द्रव्यमान को कांच के गोले में डालें। शेष अमृत को समान टुकड़ों में काट लें, और खरबूजे से गेंदों के रूप में स्वैच्छिक आंकड़े काट लें। इस उपचार में कटे हुए फलों से गार्निश करें। तरबूज और अमृत से मिठाई तैयार है!