"फेक चेब्युरेक्स" नाम के तहत छुपा के साथ पेनकेक्स छिपे हुए हैं। मेरा सुझाव है कि आप उन्हें तुरंत पकाएं। यह संभव है कि आप इस व्यंजन को असली चबाने वाले से अधिक पसंद करेंगे, क्योंकि यह बहुत रसदार और निविदा निकला है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- परीक्षण के लिए:
- - अंडे - 2 पीसी ।;
- - दूध - 500 मिलीलीटर;
- - चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
- - आटा - 2 गिलास;
- - वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच;
- - पानी - 0.5 कप;
- - नमक - 1 चम्मच।
- भरने:
- - कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम;
- - प्याज - 1 पीसी;
- - डिल;
- - अजमोद;
- - धनिया - 1 चम्मच;
- - नमक;
- - काली मिर्च।
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले, मसाला के साथ भविष्य के पेनकेक्स के लिए आटा तैयार करें। ऐसा करने के लिए, एक कटोरी में अंडे, दानेदार चीनी और नमक मिलाएं। अच्छी तरह से हराया। वहां आटा और गर्म दूध डालें। परिणामी द्रव्यमान को हिलाओ और इसे वनस्पति तेल और ताजा उबला हुआ पानी में जोड़ें। इस मिश्रण को फिर से मिलाएं, और फिर इसे 15-20 मिनट के लिए इस अवस्था में छोड़ दें।
2
निम्नलिखित सामग्री के साथ कीमा बनाया हुआ मांस स्टफिंग: कटा हुआ प्याज और जड़ी बूटी, धनिया, साथ ही नमक और काली मिर्च। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और पानी की एक छोटी राशि जोड़ें। यह आवश्यक है ताकि भरना रसदार हो।
3
एक पैन में तेल डालें और गरम करें। यह फेक चीकू बनाने का समय है। पर्याप्त आटा डालो ताकि पैनकेक बहुत मोटी न हो। फिर उसके एक किनारे पर तैयार की गई एक बड़ा चम्मच भर दें। दूसरी तरफ जो मुक्त रहता है, कीमा बनाया हुआ मांस को कवर करें। इस प्रकार, किनारों को एक साथ रहना चाहिए। ये सभी क्रियाएं बहुत जल्दी करें। इसलिए पूरे टेस्ट के साथ करें।
4
सुनहरा भूरा होने तक, हर तरफ मसाला के साथ परिणामस्वरूप पेनकेक्स भूनें, कई मिनटों के लिए। "नकली पेस्टीज़" तैयार हैं!