बी विटामिन बी विटामिन में बहुत समृद्ध हैं, जो युवाओं को लम्बा खींचते हैं, प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं और तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करते हैं। लाल फलियां विशेष रूप से आयरन और सल्फर से भरपूर होती हैं, जो ब्रोन्कियल रोग के लिए आवश्यक हैं। सफेद शरीर को पोटेशियम, तांबा, जस्ता देता है। अध्ययनों से पता चला है कि यह चीनी में स्टार्च के टूटने को रोककर वजन घटाने को बढ़ावा देता है। लाल के विपरीत, इसमें अधिक नाजुक स्वाद होता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- लाल बीन्स के लिए: प्याज
- टमाटर
- हॉप्स-suneli
- धनिया
- नमक।
- सफेद बीन्स के लिए: प्याज
- टमाटर (ताजे टमाटर से बेहतर)
- पिसी मिर्च का मिश्रण
- अजवाइन
- गाजर।
निर्देश मैनुअल
1
लाल या सफेद बीन्स धो लें और 1-1.5 घंटे के लिए पानी में भिगोएँ। इस समय के बाद, पानी को सूखा दें, इसे ताजा, नमक से भरें और उबाल लें। पानी में उबाल आने के बाद आँच को कम कर दें। लगभग दो घंटे तक पकाएं।
2
लाल बीन्स के लिए: प्याज को काट लें और तेल में भूनें। सफेद सेम के लिए: वही, बस प्याज में कटा हुआ गाजर जोड़ें। टमाटर को सॉस में जोड़ें और 2 मिनट के लिए भूनें। फिर मसाले जोड़ें: लाल बीन्स के लिए - सनली हॉप, सफेद के लिए - जमीन मिर्च का मिश्रण।
3
कटा हुआ चम्मच के साथ पैन से सेम निकालें और एक पैन में फ्राइंग पैन में स्थानांतरित करें। थोड़ा काढ़ा जोड़ें जिसमें सेम पकाया गया था। 10 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर उबाल। अजवाइन के साथ लाल बीन्स और अजवाइन के साथ सफेद सेम पोशाक। आप एक साइड डिश के रूप में, या एक स्वतंत्र डिश के रूप में सेवा कर सकते हैं। बहुत स्वादिष्ट! बोन एपेटिट!
ध्यान दो
जिस पानी में भिंडी भिगो दी जाती है उसे न खाएं और न खाएं। यह पेट के लिए बहुत हानिकारक है।
उपयोगी सलाह
जब आप सेम को भूनने और स्टू से जोड़ते हैं, तो आप पैन को धीमी आग पर ओवन में रख सकते हैं और इसे 15-20 मिनट (यहां तक कि आधे घंटे तक) उबालने दे सकते हैं। इस तरह से तैयार किए गए बीन्स अधिक निविदा और सुगंधित होंगे।