जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ तीखी चटनी सब्जी व्यंजनों के लिए अच्छी है। एक फ्रांसीसी सलाद ड्रेसिंग तैयार करना काफी सरल है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- अंगूर सिरका - 2 बड़े चम्मच।
- जैतून का तेल - 5 बड़े चम्मच।
- सूरजमुखी तेल - 4 बड़े चम्मच।
- फ्रेंच सरसों - 0.5 बड़ा चम्मच
- चाइव्स - 1 पीसी।
- अजमोद, डिल, तारगोन - स्वाद के लिए
निर्देश मैनुअल
1
एक गहरी कटोरी में सिरका डालो। फिर इसे स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। फ्रांसीसी ड्रेसिंग के लिए, आप विभिन्न प्रकार की जमीन काली मिर्च ले सकते हैं - काले, सफेद, हरे या लाल। सामग्री हिलाओ। परिणामस्वरूप रचना में धीरे-धीरे तेल और सरसों जोड़ें। खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से मिश्रण करने के लिए, सॉस को सरगर्मी करना बंद न करें। सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए, आप व्हिस्क ले सकते हैं या ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। आपको एक समान स्थिरता का मिश्रण मिलना चाहिए।
2
बारीक चॉपोट्स, अजमोद, डिल और तारगोन (तारगोन)। ड्रेसिंग में कटा हुआ साग जोड़ें। सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं। तारगोन ड्रेसिंग को कुछ फ्रांसीसी व्यंजनों के विशिष्ट परिष्कृत स्वाद वाला स्वाद देता है। यदि आपको यह खरपतवार नहीं मिल सकता है, तो बस तारगोन को टकसाल, सौंफ़ या दौनी के साथ बदल दें।
3
पका हुआ ड्रेसिंग विभिन्न सब्जी सलाद के लिए उपयुक्त है। बस एक पारंपरिक सेट पकड़ो: ताजा टमाटर, खीरे, घंटी मिर्च और प्याज। मोटे तौर पर फ्रेंच सॉस के साथ सामग्री और मौसम काट लें। या एक कटोरे में विभिन्न प्रकार के पत्ती सलाद को चुनने और फ्रेंच ड्रेसिंग को जोड़ने का प्रयास करें। आपको एक असामान्य और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन मिलेगा। इसके अलावा, यह सलाद हल्का है। फ्रेंच ड्रेसिंग की मदद से, आप अपने सामान्य सलाद में विविधता ला सकते हैं।