मैकमोफिन को पोर्क कटलेट और अंडे के साथ एक विशेष स्वादिष्ट हैमबर्गर कहा जाता है, जिसे मैकडॉनल्ड्स में ग्राहकों को दिया जाता है। एक प्रकार का सैंडविच, दुर्भाग्य से, काफी महंगा है। इस बीच, मैकडॉनल्ड्स जैसे हैमबर्गर-मैकमफिन के लिए नुस्खा काफी सरल है, और घर पर इस तरह के दिलचस्प सैंडविच बनाना मुश्किल नहीं होगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस;
- - बर्गर रोल (आप खुद को सेंकना कर सकते हैं);
- - प्लेटों में पनीर;
- - अंडे;
- - काली मिर्च, नमक;
- - खाद्य पन्नी का एक टुकड़ा;
- - प्याज;
- - एक फ्राइंग पैन।
निर्देश मैनुअल
1
मैकडॉनल्ड्स की तरह मैकमफिन बर्गर बनाने के लिए, पहले बन को दो टुकड़ों में काट लें। एक सुनहरा क्रस्ट प्राप्त होने तक तेल के बिना फ्राइंग पैन में प्रत्येक आधे के नीचे हल्के से भूनें।
2
विशेष मफिन बन्स खरीदें - अखमीरी आटा से। आप खुद भी ऐसे पेस्ट्री बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक गिलास आटा, 85 ग्राम मक्खन, 2/3 बड़े चम्मच मिलाएं। केफिर, 1 चम्मच सोडा, 1 अंडा। इस प्रकार प्राप्त आटा से, बन्स को छड़ी करें, उन्हें तिल के बीज के साथ छिड़क दें और 15 मिनट (180 डिग्री सेल्सियस पर) ओवन में सेंकना करें।
3
वास्तव में इस प्रकार के हैमबर्गर के लिए नुस्खा काफी सरल है। रोल को नीचे से तले जाने के बाद, मीटबॉल पकाने के लिए आगे बढ़ें। Makmuffins के लिए स्टफिंग इसे सूअर का मांस खरीदते हैं, न कि गोमांस या मिश्रित।
4
स्वाद के लिए खरीदा पोर्क कीमा बनाया हुआ मांस में काली मिर्च, बारीक कटा हुआ प्याज और नमक जोड़ें। मैकडॉनल्ड्स जैसा हैमबर्गर प्याज के बिना कटलेट के साथ पकाया जाता है। लेकिन शायद ऐसा सैंडविच उसके साथ स्वादिष्ट हो जाएगा। तुम भी बाद में बस तली हुई प्याज के छल्ले शीर्ष पर प्रत्येक समाप्त पैटी पर रख सकते हैं।
5
फार्म फ्लैट कटलेट आकार में बन्स के हिस्सों के नीचे तक तुलनीय है। एक प्रीहीट पैन में उन्हें भूनें। तेल का प्रयोग कम से कम मात्रा में करें।
6
एक कटोरे में अंडे को कांटे या व्हिस्क के साथ मिलाकर चिकना होने तक मिलाएं। स्वादानुसार नमक डालें। फिर से अच्छी तरह से मिलाएं।
7
पन्नी की कई परतों की एक पट्टी बनाएं। इसे एक छल्ले में बाँस के आकार में रोल करें। तेल के साथ परिणामस्वरूप "ढालना" के अंदर चिकनाई करें। इसमें मैकमफिन के लिए तले हुए अंडे फ्राई करें। आपको "मोल्ड" में बहुत सारे अंडे देने की ज़रूरत नहीं है। अन्यथा, हैमबर्गर के लिए आमलेट बहुत मोटी होगी।
8
ब्रेड के टुकड़े को पहले पनीर की प्लेट पर रखें, और फिर तले हुए कटलेट में से एक। पनीर की एक और प्लेट के साथ पैटी को कवर करें। ऊपर से तले हुए अंडे डालें। गोखरू के दूसरे भाग को बदलें। मैकडॉनल्ड की तरह मैकमोफिन हैमबर्गर एक सूअर का मांस और अंडे के साथ तैयार है।