यह सुरम्य व्यंजन स्वाद संवेदनाओं के एक मूल संयोजन के साथ प्रभावित करता है। ईंधन भरने को तेल के बिना तैयार किया जाता है, और हालांकि मांस को भूनते समय थोड़ी मात्रा का उपयोग किया जाता है, पूरी तरह से पकवान में बहुत कम वसा होता है, जिसका अर्थ है कि यह वजन पर नजर रखने वालों के लिए उपयुक्त है!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 400 ग्राम दुबला मांस;
- - लहसुन के 3 लौंग;
- - 1 चम्मच चीनी;
- - 2 चम्मच सोया सॉस;
- - 1.5 बड़ा चम्मच सूरजमुखी तेल।
- अदरक शहद ड्रेसिंग:
- - 2 चम्मच लाल शिमला मिर्च,
- - 2 चम्मच मसालेदार काली मिर्च मसाला;
- - 1.5 बड़ा चम्मच पारदर्शी शहद;
- - ताजा अदरक की जड़ का 2.5 सेमी;
- - 4 बड़े चम्मच चावल या सेब साइडर सिरका;
- - एक नीबू या नींबू का रस।
- सलाद:
- - 1 पका हुआ लेकिन घने आम;
- - 2 परिपक्व लेकिन मजबूत प्लम;
- - लाल धुले हुए व्यंजनों के 0.25 सिर;
- - 55 ग्राम जलकुम्भी के पत्ते;
- - 0.5 ककड़ी;
- - 0.5 लाल घंटी काली मिर्च;
- - हरे प्याज के 3-4 पंख;
- - पुदीना और धनिया की ताजा जड़ी बूटियों के 45 ग्राम;
- - 2 बड़े चम्मच भुना हुआ अनसाल्टेड मूंगफली।
निर्देश मैनुअल
1
एक पैन में पेपरिका, काली मिर्च मसाला, शहद, अदरक डालें, सिरका डालें और धीरे-धीरे, सरगर्मी करें, 250 मिलीलीटर पानी डालें। एक फोड़ा करने के लिए लाओ, फिर गर्मी कम करें और स्टोव पर एक और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। स्टोव से निकालें, चूने या नींबू के रस में डालना, हलचल और एक तरफ सेट करें।
2
पील और आम को स्ट्रिप्स में काट लें। मलहम को स्लाइस में काटें। पत्ता गोभी। खीरे और काली मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काटें। हरे प्याज के पंख काट लें, चाकू से मूंगफली काट लें। एक बड़े सर्विंग प्लैटर में मूंगफली को छोड़कर सभी सलाद सामग्री को मिलाएं।
3
मांस को पतली स्ट्रिप्स में काटें। लहसुन को बारीक काट लें। लहसुन, चीनी और सोया सॉस के साथ कटोरे में गोमांस डालें, मिश्रण। एक नॉन-स्टिक पैन को तेज़ आँच पर गरम करें, उसमें जैतून का तेल डालें। सुनहरा भूरा होने तक, लगातार हिलाते हुए, मांस और तलना रखो।
4
तैयार मांस को सलाद पर डालें। ड्रेसिंग डालो और मूंगफली के साथ छिड़के। तुरंत परोसें।