क्राउटन तैयार करने के लिए एक बहुत ही सरल व्यंजन है, हालांकि, यह एक हस्ताक्षर पकवान भी बन सकता है। Croutons की तैयारी में बहुत कम रहस्य होते हैं, और यदि आप उन्हें जानते हैं, तो आप croutons को भून सकते हैं, जिसे आपके सभी घर के सदस्य निर्विवाद रूप से आनंद के साथ खाएंगे।
अपना नुस्खा चुनें
यह एक कोशिश के लायक है, क्योंकि croutons तैयार करने के लिए, आपको किसी भी विदेशी उत्पादों की आवश्यकता नहीं है। और आपको इस व्यंजन को पकाने में बहुत समय नहीं लगाना पड़ेगा।
Croutons तैयार करने के लिए, हमें चाहिए: दो लंबी रोटियां (सूखे), दस चिकन अंडे, 200 ग्राम सूखे स्मोक्ड सॉसेज, 200 ग्राम मक्खन, चार टमाटर, लहसुन का एक सिर, 400 ग्राम मेयोनेज़, ताजा जड़ी बूटियों का एक गुच्छा।
• ब्रेड को एक सेंटीमीटर के मोटे टुकड़ों में काटें और प्रत्येक घोल को गर्म घी में दोनों तरफ डुबोएं। सुनिश्चित करें कि croutons तेल से संतृप्त नहीं हैं, लेकिन केवल इसकी सतह को हल्के से स्पर्श करें।
• खाली पैन को अच्छी तरह से गर्म करें और उसमें ब्रेड को भूनें, इसे तब तक पलट दें जब तक कि दोनों तरफ से क्रैकटोन अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाएं।
• इसके बाद, croutons को पैन से हटा दें और ठंडा होने दें। इस बीच, कड़ी उबले अंडे पकाएं।
• तैयार अंडों को छीलकर सबसे बड़े grater पर पीस लें।
• लहसुन को छील लें और नमक में इसकी लौंग डुबोएं, प्रत्येक क्रेटन को एक तरफ रगड़ें।
• क्रॉउटों को लहसुन के साथ रगड़ने के बाद, उनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ फैलाएं - एक परत जिसमें आपको लगता है कि इष्टतम है। टोस्ट के किनारों पर विशेष ध्यान दें।
• मेयोनेज़ के साथ छिड़का हुआ croutons, एक grated अंडे के साथ छिड़के, इसे यथासंभव समान रूप से वितरित करने की कोशिश कर रहा है।
• टमाटर को जितना संभव हो उतना पतला काटें, और ताजा जड़ी बूटियों को बारीक काट लें।
• पतले टमाटर के बगल में प्रत्येक टोस्ट पर एक सॉसेज रखें, थोड़ा नमक डालें और ऊपर से कटा हुआ साग छिड़कें।
• croutons को जितना संभव हो उतना स्वादिष्ट बनाने के लिए, पहले उन्हें 15-20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें, उन्हें भिगो दें, और उसके बाद ही उन्हें मेज पर परोसें।
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