उन्हें सूअर का मांस पसंद है क्योंकि इससे तैयार व्यंजन हमेशा रसदार और स्वादिष्ट होते हैं। चॉप बनाने के लिए कई विकल्प हैं। ओवन में, पन्नी में, बल्लेबाज में पकाया जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- सूअर का मांस - 500 ग्राम
- वनस्पति तेल - तलने के लिए,
- नमक - 0.5 चम्मच,
- सफेद ब्रेडिंग
- सरसों और काली मिर्च, जमीन।
निर्देश मैनुअल
1
मांस तैयार करें, इसे भागों में काट लें। टुकड़े की मोटाई लगभग 1.5 सेमी है। हल्के से प्रत्येक टुकड़े को हरा दें, अधिमानतः हथौड़ा की चिकनी तरफ। कोट सरसों, काली मिर्च और नमक के साथ सूअर का मांस अर्द्ध तैयार उत्पादों पकाया जाता है। इसे 30 मिनट के लिए अकेला छोड़ दें।
2
ब्रेडिंग के लिए, आप छोटे स्टैलिसिटी की रोटी से खुद पटाखे तैयार कर सकते हैं। क्रस्ट की तरफ एक मध्यम grater पर रगड़ें।
3
वनस्पति तेल के साथ पैन को अच्छी तरह से गरम करें। सूअर का मांस के प्रत्येक टुकड़े को रोटी दें, और तुरंत पैन में। उच्च गर्मी पर पहले दो मिनट भूनें, फिर गर्मी को थोड़ा कम करें। समाप्त चॉप्स में एक सुंदर सुनहरा रंग होना चाहिए। जब काट दिया जाता है, तो रस को बादल होना चाहिए। चॉपिंग के लिए कुल समय 10 मिनट से अधिक नहीं है।
उपयोगी सलाह
मांस को प्लास्टिक की थैलियों में आसानी से हराया। चॉप्स के लिए, टेंडरलॉइन का उपयोग करना सबसे अच्छा है। चॉप को तंतुओं के पार काटा जाना चाहिए।