अफवाहों के अनुसार, एक समान केक राजकुमार विलियम और केट मिडलटन की शादी में था और "ग्रूम केक" कहा जाता था … हम एक असली शाही मिठाई की कोशिश क्यों नहीं करते?
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - चॉकलेट की 100 ग्राम (आप अंधेरे कर सकते हैं, आप दूध कर सकते हैं - स्वाद के लिए);
- - 100 ग्राम मक्खन;
- - 1 अंडा;
- - 100 ग्राम चीनी;
- - 250 ग्राम शॉर्टब्रेड कुकीज़;
- - सजावट के लिए चॉकलेट पेस्ट।
निर्देश मैनुअल
1
मिठाई के लिए मक्खन कमरे के तापमान पर होना चाहिए: हम इसे पहले से रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालते हैं। कुकीज़ छोटे टुकड़ों में मैन्युअल रूप से टूटने तक।
2
जोड़ा चीनी के साथ एक हल्के रसीला द्रव्यमान में मक्खन मारो। चॉकलेट को पानी के स्नान में या माइक्रोवेव में पिघलाएं और थोड़ा ठंडा करें। इस बीच, अंडे को थोड़ा हरा करने के लिए एक कांटा का उपयोग करें। अंडे को चॉकलेट में जोड़ें और गाढ़ा होने तक हिलाएं।
3
मक्खन और चीनी के लिए गाढ़ा द्रव्यमान जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं लेकिन ध्यान से।
4
टूटी हुई कुकी पर मिश्रण डालो और अच्छी तरह से मिलाएं ताकि कुकी का प्रत्येक टुकड़ा पूरी तरह से चॉकलेट से ढंका हो। कई परतों में पन्नी के साथ वियोज्य रूप (मेरे पास 18 सेमी का व्यास) रखना। इसमें चॉकलेट के साथ कुकीज डालें और हल्के से टैम्प करें। सतह को चिकना करें और 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दें, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें।
5
निर्दिष्ट समय के बाद, केक को एक प्लेट (ऊपर की तरफ सपाट) पर उल्टा करके मोल्ड से हटा दें। डार्क चॉकलेट और बटर से बने चॉकलेट पेस्ट या होममेड चॉकलेट फज के साथ सतह को कवर करें और परोसने से पहले ठंडा करें।