यह रेसिपी स्पैनिश पेला डिश का एक अनुकूलित संस्करण है। सीफ़ूड प्रेमी उदासीन नहीं होंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- -500 ग्राम एक समुद्री भोजन कॉकटेल;
- -200 ग्राम चावल;
- -40 मिलीलीटर जैतून का तेल;
- -200 ग्राम चिकन पट्टिका;
- -1 टमाटर;
- -1 घंटी मिर्च;
- -1 प्याज;
- -200 ग्राम स्ट्रिंग बीन्स;
- -1/2 नींबू;
- लहसुन के -2 लौंग;
- -1/4 मिर्च मिर्च;
- -1/2 चम्मच भगवा
- -0.5 एल चिकन स्टॉक।
निर्देश मैनुअल
1
एक चौड़े पैन में जैतून का तेल गर्म करें और लहसुन और गर्म मिर्च को भूनें। तलने के बाद, उन्हें पैन से हटा दें।
2
चिकन को स्लाइस में काटें। बचे हुए तेल के साथ पैन में डालें और लगभग 4-5 मिनट के लिए भूनें। हम हटाते हैं और पक्ष में निकालते हैं।
3
2-3 मिनट के लिए एक ही पैन में जमे हुए पिघले हुए समुद्री कॉकटेल। चिकन पट्टिका की तरह, निकालें और एक तरफ रख दें।
4
अब प्याज को आधा पकने तक भूनें, कटी हुई बेल मिर्च और लहसुन डालें और 3-4 मिनट तक चलाते हुए भूनें।
5
टमाटर को बारीक काट लें और इसमें प्याज और काली मिर्च के साथ हरी बीन्स डालें।
6
उबले हुए चावल को सब्जियों के ऊपर डालें।
7
इसे और सब्जियों को चिकन स्टॉक के साथ डालें और केसर डालें। तला हुआ समुद्री भोजन और चिकन पट्टिका के साथ शीर्ष। ढक्कन बंद करें और चावल को तत्परता से लाएं।
8
तला हुआ चिंराट और नींबू के साथ गार्निश और परोसा जा सकता है!
9
इस व्यंजन को प्लेटों पर नहीं रखा जा सकता है। पेला गर्म होने पर तवे से खाया जाता है।