तोरी सॉस के साथ तोरी - एक फ्रांसीसी भोजन डिश। यह तला हुआ पपड़ी के लिए बहुत स्वादिष्ट लग रहा है, और एक विशेष दूध मोर्ने सॉस एक स्वादिष्ट इलाज में साधारण तोरी बदल जाता है।
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आपको आवश्यकता होगी
- - 500 मिली दूध
- - 1 अंडे की जर्दी
- - नमक
- - काली जमीन काली मिर्च
- - जमीन जायफल
- - 300 ग्राम पनीर
- - 4 मध्यम स्क्वैश
- - 100 ग्राम मक्खन
- - 50 ग्राम आटा
निर्देश मैनुअल
1
एक फ्राइंग पैन में मक्खन डालें और कम गर्मी पर पिघलाएं। दूध में धीरे से डालो, पिघले हुए मक्खन को लगातार हिलाते रहें। थोड़ा सा जायफल पाउडर, नमक और काली मिर्च जोड़ें। पनीर को महीन पीस लें। दूध द्रव्यमान में अंडे की जर्दी और पनीर जोड़ें। सभी सामग्रियों को फिर से मिलाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण एक पारंपरिक फ्रांसीसी मोर्नी सॉस है।
2
तोरी पतली प्लेट या छल्ले में कटौती। खाना पकाने से पहले उन्हें नमकीन पानी में हल्के से उबालें। बेकिंग डिश में बिलेट्स को एक समान परत में डालें और तैयार मोर्न सॉस में डालें। पकवान के ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें।
3
ज़ुकीनी को तब तक बेक किया जाना चाहिए जब तक कि पनीर की ऊपरी परत पर एक भूरा क्रस्ट दिखाई न दे। कटा हुआ पागल या आलू के एक साइड डिश के साथ पकवान परोसें। मसालेदार तोरी मांस या मछली के उपचार के लिए एक सुगंधित जोड़ होगा।