मशरूम के साथ तोरी पकवान बनाना आसान है। इसकी मुख्य सामग्री घर के बगीचों और वन उपहारों से एक फसल है। यह सरल मशरूम पकवान, सरल संयोजन, लेकिन एक ही समय में स्वस्थ उत्पादों, मांस के लिए एक उत्कृष्ट स्वतंत्र पकवान या एक साइड डिश हो सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 1 किलो स्क्वैश;
- - ताजा मशरूम के 300 ग्राम;
- - 3 मध्यम प्याज;
- - 2 टमाटर;
- - वनस्पति तेल के 4 बड़े चम्मच;
- - 2 बड़े चम्मच आटा;
- - मध्यम वसा सामग्री के खट्टा क्रीम के 4 बड़े चम्मच;
- - 0.5 कप मांस शोरबा या पानी;
- - स्वाद के लिए नमक;
- - डिल या अजमोद (वैकल्पिक) का साग।
निर्देश मैनुअल
1
सामग्री तैयार करें। तोरी को धोएं और छीलें। लगभग 0.5 सेमी मोटी हलकों में काटें।
2
मशरूम कुल्ला और बारीक काट लें। इस डिश के लिए, आप किसी भी मशरूम का उपयोग कर सकते हैं: मशरूम, बटरफिश, जाल, बोलेटस, आदि। यदि आप मशरूम का उपयोग करते हैं जिसमें गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है, तो पहले उन्हें उबाल लें और फिर काट लें।
3
प्याज को छील लें और बारीक काट लें। टमाटर को धो लें, उन्हें छीलें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
4
फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल के साथ एक पैन में आटे के छल्ले को आटा और जगह में फैलाएं। सुनहरा भूरा होने तक दोनों पक्षों पर भूनें।
5
गर्म वनस्पति तेल के साथ एक और पैन में, प्याज को उबाल लें। प्याज में कटा हुआ मशरूम जोड़ें और पांच मिनट के लिए भूनें।
6
मशरूम पैन में कुछ शोरबा या पानी डालें, खट्टा क्रीम, कटा हुआ टमाटर, नमक जोड़ें और मिश्रण को उबाल लें। इसके साथ तोरी डालो, कम गर्मी पर सब कुछ एक साथ गर्म करें।
7
एक गर्म रूप में तोरी के साथ मशरूम की सेवा करें। पकवान में सुंदरता जोड़ने के लिए, आप जड़ी-बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं।